Tenute Rubino > Sala Stampa > La Vendemmia delle Donne su La Stampa

Nelle terre del Salento

[...]  Ma se ci spostiamo in Puglia, nel Salento, e più precisamente nelle Tenute Rubino (200 ettari che producono 11 vini) scopriamo che dietro un rosso aristocratico come il Torre Testa o il Visellio di donne ce ne sono almeno una ventina. [...] . Le donne del vino, dai cappelli a tese larghe per ripararsi dal sole, arrivano dai paesini di Torre, Mesagne e San Michele, nel cuore del Salento. Sono delle professioniste, non si occupano solo della vendemmia ma di tutte le operazioni sulle piante: pota verde, diradamento, cimatura, de fogliazione e ovviamente la raccolta.

(Luca Fornovo)

La Stampa