Tenute Rubino > Sala Stampa > Nota: Vendemmia delle Donne nel Salento

Luigi Rubino: La vendemmia delle donne del Salento è una sintesi valida per richiamare l’attenzione dell’opinione pubblica, della critica enologica e dei consumatori; il nostro obiettivo primario è quello di rendere ancora più esplicito il cammino intrapreso verso la qualità, mettendo in chiaro i punti di forza del territorio che, oltre alle condizioni pedoclimatiche particolarmente favorevoli alla coltivazione della vite e all’assoluto valore enologico espresso dal   patrimonio ampelografico della tradizione pugliese (Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Malvasia bianca e molti altri ancora)  trova la sua vena aurea nella specializzazione delle pratiche colturali messe in atto nei vigneti.