Tenute Rubino > Area press > Comunicati > Cantine Aperte 2010 nel Salento

E’ oramai una tradizione consolidata nel tempo quella di dedicare l’ultima domenica di maggio al buon bere. Domenica 30 maggio, torna in Puglia l’attesissimo appuntamento con "Cantine Aperte", in questo 2010, giunto ormai alla 17esima edizione.
Cantine Aperte è una giornata di festa, ma anche l’evento più importante che si svolge in Italia con protagonista il vino, la sua gente e i suoi territori e, nel Salento, la manifestazione ideata dal Movimento del Turismo del Vino, continua a stupire caricandosi di significati ancora più interessati e prestigiosi. Siamo in una delle aree dell’agro della Puglia più vocate alla coltivazione della vite, dove le varietà autoctone hanno dato vita ad etichette importanti che, soprattutto negli ultimi anni, hanno contribuito a ridisegnare il profilo enologico di qualità della regione. Anche quest’anno, per Cantine Aperte l’azienda Tenute Rubino si presenta al pubblico di operatori e wine-lover con la consueta professionalità e ospitalità proponendo le sue comprovate eccellenze, come pure novità e anteprime. Per i neofiti incuriositi dalla manifestazione sarà l’occasione per iniziare un viaggio alla scoperta delle varietà e delle peculiarità dei vitigni autoctoni più rappresentativi come il Negramaro, il Primitivo, il Susumaniello e dei tanti bianchi e rosati della regione, nonché un’opportunità per fare un’esperienza di grande valore culturale e umano.

Domenica 30 maggio, dalle 10 alle 18, la Cantina di Vinificazione di Brindisi (Via Enrico Fermi, 50) aprirà le proprie porte al pubblico con un programma di visite e degustazioni. I visitatori verranno accolti in azienda e potranno colloquiare direttamente con la proprietà e lo staff tecnico che cura i processi produttivi nei vigneti ed in cantina.
A seguire la degustazione con una selezione importante dei vini prodotti ed un focus informativo specifico dedicato a quelle etichette prodotte dalle uve ottenute nella Tenuta agricola di Jaddico, caratterizzata dalla vicinanza del mare e dai benefici effetti che l’ambiente marino riesce a garantire sui vigneti, mitigando il clima e le temperature, sia d’inverno che d’estate.

Una novità di questa edizione sarà dedicata a coloro i quali vorranno scoprire alcuni 'segreti' in tema di abbinamento, per sfatare quei luoghi comuni che non vogliono vedere la pizza accompagnata dal vino: il Puddica & Saturnino. La Puddica, focaccia tipica locale brindisina reinterpretata per l’occasione dal celebre pizzaiolo Auro della pizzeria 'Il Mulino' presso Rione Bozzano in Viale Francia, sarà offerta in assaggio assieme al vino rosato Saturnino. Un connubio che, a dire di quanti hanno già avuto il piacere di provarlo, promette di stupire.

Proprio il Saturnino è stato recentemente eletto dalla giuria del concorso enologico firmato dall’associazione Città del Vino come miglior vino rosato d’Italia. In questa rassegna, che per l’appunto si è svolta proprio a Brindisi dal 21 al 23 maggio, oltre alla medaglia d’oro al Saturnino, Tenute Rubino ha potuto veder premiato con un argento anche il Visellio, nobile versione di Primitivo.

Luigi Rubino inoltre avrà anche il piacere di presentare in anteprima assoluta il concorso fotografico internazionale promosso da Tenute Rubino, rivolto a tutti gli appassionati di fotografia, professionisti e semplici amatori, e che presto inizierà a raccogliere gli scatti di chi possiede una predilezione per il territorio del Salento e, grazie alla speciale sezione, di chi vorrà scoprire attraverso l’obiettivo della sua macchina fotografica la Vendemmia delle Donne di Tenute Rubino, una risorsa importante che concorre all’eccellenza enologica del Salento. 

Previsto anche il giro della Cantina, sia dei locali adibiti ai processi di vinificazione che quelli di affinamento in barrique e di stoccaggio delle bottiglie.

'Siamo un’azienda che guarda al territorio sempre con rinnovata fiducia. Il Salento sta diventando sempre più una frontiera importante per l’enologia di qualità – spiega Luigi Rubino, titolare dell’azienda – ed è ora che anche in Puglia cresca la consapevolezza di questo risultato. Il concorso fotografico di Tenute Rubino vuole essere uno strumento di comunicazione diretta in più messo a disposizione di quanti amano la terra del Salento, i suoi mari e la sua millenaria tradizione vitivinicola'. 


Per maggiori informazioni contattare lo 0831 571955 (Francesco Schirinzi) o scrivere via e-mail a info@tenuterubino.it