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pesce, vino, salento, puglia, brindisi, vigneto, enologia, turismo

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Ristorante Enoteca Penny - Brindisi

Al ristorante Enoteca Penny di Brindisi il pesce è il re incontrastato della cucina di Mario Schina, grande appassionato di vino.

 

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Zuppa di pesce alla brindisina

Sempre a Brindisi è preparata la zuppa alla greca con sedano, patate, cipolla e scorfani, che può essere accompagnata dal pane o dalla pasta

 

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