Tenute Rubino > Notizie > Primo piano > Vino Rosato, passa la linea dell'Italia

Non passa lo straniero. Dove per "strano" c’era quell’idea, tanto bislacca, della commissione europea che con una diretta voleva autorizzare la produzione di "finto rosato". Si voleva concedere l’opportunità nel territorio dell’Unione Europea di produrre vini rosati a partire da miscele ottenute con vino bianco e rosso "mortificando", in tal modo, quei metodi e quei produttori che tanto hanno fatto per questo tipo di vino al quale va riconsociuta la sua dignità e la sua qualità.

L’annuncio dello stop alla riforma arriva direttamente dal vertice dei ministri dell’agricoltura di Praga, dove il commissario Maria Fuscher Booel ha annunciato che "non ci saranno cambiamenti alle regole sulla produzione di vino rose" bloccando ufficialmente la proposta della Commissione Europea avanzata lo scorso marzo. Il disco rosso sulla questione è scattato anche grazie alle pressioni di Italia e Francia, i due paesi che, oltre ad essere uniti dalla comune passione per il vino, sarebbero stati i più colpiti dalla riforma, che hanno permesso di riaprire la partita alla vigilia del vertice ceco.

La riforma, qualora fosse passata al Parlamento europeo, avrebbe permesso dal 1° agosto 2009 di trovare in distribuzione bottiglie di rosato prodotto miscelando vino bianco e rosso, accanto alle bottiglie di rosato classico, ottenuto dalla tradizionale vinificazione 'in rosa' delle uve rosse. Una differenza sostanziale perché il nuovo rosato sarebbe stato una semplice miscela, mentre l’altro è il prodotto di un procedimento delicatissimo che utilizza le medesime uve del vino rosso, ma in fase di macerazione del mosto elimina le bucce, per far sì che il vino acquisti un colore rosato e un gusto più leggero.

Grande compiacimento del ministro Zaia che accoglie con soddisfazione la decisione di Bruxelles: "È questa l’Europa che vogliamo, fondata sul rispetto delle identità, della qualità, della sicurezza alimentare e della tradizione. Continueremo a lavorare con impegno e convinzione - ha aggiunto Zaia - aperti ad ogni possibile intesa per costruire un’Europa reale, che non dia spazio a surrogati e pasticci di sorta e che faccia della valorizzazione e della tutela del patrimonio agroalimentare di qualità le fondamenta della sua politica agricola". Uguale stato d’animo anche dalla Coldiretti che in una nota specifica come lo stop ha salvato  circa 48 milioni di bottiglie di vero vino rosato Made in Italy da una concorrenza sleale su un mercato nazionale che è cresciuto del 20 per cento negli ultimi cinque anni".