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Focus

Puglia, Terra di Grandi Vini

La Puglia e il tacco d'Italia: una lingua di terra, bagnata da due mari, lo Ionio e l'Adriatico, dove il mare unisce e non divide.

Notizie

Salento Photography Tellers

Promosso da Tenute Rubino, parte il concorso fotografico internazionale tra ambientazioni marine, vigneti e istantanee di quotidianità.

Immagine associata al seguente elemento: A tavola non si rinuncia alla qualita

A tavola non si rinuncia alla qualità

E' ciò che emerge dai dati Istat sui consumi del 2009. L'87% preferisce la qualità anche se si spende meno (-3%) rispetto all'anno scorso.

Quotidiano di Bari, 8 Luglio

Il Quotidiano di Puglia dedica un ampio servizio ai Vini di Puglia di scena all'Expo di Shanghai. Per Tenute Rubino Claudio Grillenzoni.

Presentazione

Salento Photography Tellers, il concorso fotografico internazionale promosso da Tenute Rubino. I tuoi scatti per raccontare il Salento.

Area download

Trova e scarica tutti i documenti utili per partecipare al Salento Photography Tellers 2010.

La Gazzetta del Mezzogiorno, 8 luglio

La Gazzetta del Mezzogiorno da spazio al workshop sui vitigni autoctoni di Puglia all'Expo a Shanghai dove ha partecipato Tenute Rubino.

Vini di Puglia: Il calendario

Il calendario di Vini di Puglia, il progetto dedicato a far conoscere i vini del Salento in tutto il mondo.

Ristorante 'Zur Magd', Basilea

I Vini del Salento alla scoperta della Svizzera, 13 giugno, Basilea: cena con abbinamento di vini Tenute Rubino al 'Restaurant zur Mägd'.

Il Progetto Magis dell'Unione Italiana Vini

Il progetto Magis vuole essere un protocollo di sostenibilità del mondo del vino. Tra i promotori del Progetto Magis anche il Cnr di Bari.

Tenute Rubino al Vinitaly: conferme e novità

Vinitaly 2010: Cinque giorni a Verona con la Puglia nel cuore. Le novità di Tenute Rubino proposte a buyers, giornalisti e wine lovers.

Tenute Rubino presenta Tenute del Sole

Tenute del Sole: il nuovo progetto enologico di Tenute Rubino. Un omaggio alla Puglia e ai suoi vitigni più importanti.

Quotidiano Nazionale, 15 marzo 2010

La rubrica 'Grandi bottiglie a piccoli prezzi' di Lorenzo Frassoldati da spazio alla Puglia del Vino con il Giancòla di Tenute Rubino.

Osteria Cibus, Ceglie Messapica

L'Osteria Cibus, di Lillino Silibello (Ceglie Messapica, Brindisi) è il tempio del gusto ed uno dei pochi ristoranti 'stellati' di Puglia.

Convivio di gusto made in Puglia

Al ristorante Vinagre di Bari mercoledì 24 febbraio serata dedicata a Tenute Rubino. Luigi Rubino presenterà i vini abbinati ai piatti della cena.

Sempre più Puglia sulle tavole tedesche

A fine mese la Regione Puglia e la Grande distribuzione organizzata tedesca firmeranno un protocollo d'intesa per promuovere i prodotti pugliesi.

Biol, i migliori oli del mondo a Bari

La XV edizione di Biol, il concorso che sceglie i migliori oli extravergini e biologici del mondo, si terrà nell'ultima settimana di aprile a Bari.

Eccellenza per il Saturnino 2008

Il Saturnino 2008 ottiene l'eccellenza, il massimo riconscimento de 'La Guida ai vini di Puglia e Basilicata' edita da 'La Gazzetta del Mezzogiorno'.

Tenute Rubino al simposio di Degustibus Terrae

Conoscere le proprie identità per un interscambio culturale. Il Susumaniello tra i temi di discussione, il 4 dicembre, anche con Gualtiero Marchesi.

Tenute Rubino in Cina e in Polonia

Tenute Rubino si apre a nuovi mercati internazionali: Dal 18 al 20 novembre l'azienda al Food and Hospitality di Shanghai e all'Enoexpo di Cracovia.

Al Torre Testa 2007 i 5 Grappoli dell'AIS

Il Torre Testa 2007 si aggiudica i 5 grappoli della guida dell'AIS, il prestigioso riconoscimento assegnato ai vini fuoriclasse prodotti in Italia.

Tenute Rubino e il Week del Gusto

A Ceglie Messapica, sabato 17 e domenica 18 ottobre, i vini di Tenute Rubino protagonisti del 'Week del Gusto' proposti dal Relais 'La Fontanina'.

Tenute Rubino a Dolce Puglia con l'Aleatico

Tenute Rubino a 'Dolce Puglia', la rassegna dedicata ai vini dolci pugliesi in abbinamento alla pasticceria di qualità, con l'Aleatico.

Masseria 'Il Frantoio', Ostuni

A pochi chilometri da Ostuni la famiglia Balestrazzi incanta con le sue raffinatezze enogastronomiche tra il rispetto della natura e della tradizione.

Zinfandel, il primitivo 'americano'

Nel nuovo numero de 'Le Scienze' (edizione italiana di Scientific American) un interessante studio sullo Zinfandel, vitigno molto simile al Primitivo.

Alberosole, Bari

Estro e semplicità sono le linee guida della 'Fusion all'Italiana' del 'Ristorante Alberosole' di Antonio D'Amico, a Bari, meta ambita dai gourmet.

Agrimed: la qualità del Mediteranneo

Anche quest'anno la Fiera del Levante ospita Agrimed, il salone dedicato alla promozione agroalimentare delle regione. Ad Agrimed vince l'eccellenza.

Torna Benvenuta Cantina.

A settembre torna 'Benvenuta Cantina' appuntamento del Movimento Turismo del Vino. Ogni domenica, dal nord al sud, all'insegna del 'Guarda cosa bevi'.

Puglia, viticultura in crisi per costo uva

L'allarme lanciato dal presidente della CIA Barile:'Le produzioni pugliesi di uva hanno prezzi bassi che non riescono a coprire i costi all'origine'.

Dolce Puglia 2009, Roma

Quarta edizione di Dolce Puglia, rassegna dei vini dolci pugliesi e della pasticceria regionale, il 15 ottobre 2009 nell'Hotel Rome Cavalieri a Roma.

Tenute Rubino al 'Dolce Puglia' 2009

Il 15 ottobre 2009, a Roma, la quarta edizione di 'Dolce Puglia'. Tenute Rubino e l'Aleatico alla conquista di Buyer e giornalisti stranieri.

Andria, Calici di Bacco: un focus sul vino

Calici di Bacco è un laboratorio sul vino di qualità che si svolgerà il 25 luglio ad Andria, presso Palazzo Ducale con la collaborazione dell'AIS.

Start cup Puglia: si premia l'innovazione

Al via la quinta edizione di Start Cup Puglia. Il premio per l'innovazione. andrà al miglior business plan presentato da nuovi imprenditori.

Tenute Rubino al Travel Wine Vogue

Travel Wine Vogue è l'eccellenza enogastronomica della Puglia in scena a Roma da oggi fino a domenica. Tenute Rubino protagonista con il Visellio.

La Puglia al Summer Fancy Food di New York

Ieri, a New York, si è chiusa la Summer Fancy Food, importantissima fiera enogastronomica del Nord America. Elogi per la Puglia per il vino e l'olio.

Vinexpo 2009, Bordeaux

Tenute Rubino sarà al Vinoexpo 2009, Salone internazionale del vino che si terrà a Bordeaux dal 21 al 25 giugno, con 'Spettacolare Salento'.

La Festa del Vino di Orsara di Puglia

Sabato 27 giugno ad Orsara di Puglia la Ventiduesima edizione della festa del Vino. In programma percorsi enologici e itinerari gastronomici.

Cantine Aperte a Tenute Rubino

Ritorna, anche in Puglia, l'appuntamento con la manifestazione ideata dal Movimento del Turismo del vino. Tenute Rubino lancia il progetto Privilege.

Ristorante Già Sotto l'Arco, Carovigno

Qualità, materie prime selezionate e cura dei dettagli: nel cielo di Puglia brilla una stella d'eccellenza enogastronomica.

Capital, maggio 2009

Articolo sulla rivista 'Capital' di maggio 2009: Il progetto Puglia best wine.

Cena Teatro da Anice Verde

Il 18 aprile la Cena Teatro sarà dedicata ai Sapori della Puglia, menù proposto dallo chef Paolo Dalicandro, con i vini Tenute Rubino in abbinamento.

Novità al Vinitaly 2009 per Tenute Rubino

Novità per Tenute Rubino al Vinitaly 2009: il proprio stand inserito nel Padiglione Puglia e un sito web rinnovato nella grafica e nei contenuti.

Calici di pace da Tenute Rubino

I Vini dell'azienda brindisina Tenute Rubino, protagonisti del Gran Galà di Lecce organizzato per il Forum della Pace nel Mediterraneo.

Il sole 24 ore, 2 dicembre 2008

Il sole 24 ore parla delle produzioni vitivinicole in Puglia, in primo piano l'azienda Tenute Rubino.

I vini delle Tenute Rubino a 'Calici di Pace'

I vini dell'azienda brindisina protagonisti del Gran galà di Lecce Organizzato per il Forum della Pace nel Mediterraneo (dal 27 al 29 novembre).

voucher vendemmia 2008 in Puglia

Presso l'Assessorato alle Risorse Agroalimentari si è tenuto oggi un incontro per definire le procedure operative per la vendemmia 2008.

Articoli

Cicore reste a manescia

Filetto di maialino su zuppetta di verdure spontanee del Salento, una ricetta offertaci da Ippazio Turco, del Ristorante 'Lemi' di Tricase (Lecce).

Salento e Puglia, terre di grandi vini

In Puglia e nel Salento nascono vini di qualità che si caratterizzano per una forte e significativa connotazione territoriale.

Troccoli al sugo di polpo

Pasta fresca (per i troccoli sono necessarie 8 ore d'asciugatura) col sugo di polpo, una pietanza tipica della Puglia, un'esplosione di gusto.

Alici e carciofi in tortiera

Una tortiera di alici e carciofi con pecorino e pangrattato, da provare assolutamente.

Spaghetti ai ricci di mare

'Spaghetti cu li rizzi': ricci, aglio olio e prezzemolo; semplicità per esaltare i sapori di questo tipico piatto pugliese.

Calzucceddi fritti (panzerotti fritti)

I calzucceddi fritti, succulenti panzerotti ripieni di mozzarella, ricotta, prosciutto cotto e uova.

L'olio nel Salento, una storia millenaria

L'olivicoltura è una delle attività più antiche del Salento, il riconoscimento per l'olio Dop è stato assegnato nella zona di Lecce e Basso Salento.

Andando per il Salento: Le Torri Costiere

Percorrere il Salento e scoprire le sue bellezze architettoniche. Di particolare interesse è il sistema delle torri di avvistamento.

Aleatico, vino rosso Igt Puglia

Aleatico, rosso Igt Puglia, è un vino profondo e voluttuoso, che evoca magnificamente la mineralità della terra che lo ha generato.

Brindisi e provincia: notizie utili

Tenute Rubino offre una serie di dati utili, numeri telefonici e indirizzi, per i turisti che vogliono visitare la Brindisi e la sua provincia.

Pagine statiche

Susumaniello e Torre Testa

Le condizioni pedoclimatiche della tenuta ne fanno un terroir d'eccellenza: è qui che nasce il Progetto Susumaniello delle Tenute Rubino.

La cantina: il cuore dell'Azienda

Le lavorazioni in cantina vengono effettuate secondo un disciplinare di produzione che segue i diversi tempi vendemmiali e le differenze varietali.

enoturismo in azienda

L'azienda è aperta dal lunedì al venerdì, dalle ore 09.00 alle 13,00 e dalle 15,30 alle 17,30.

Tenute Rubino: contatti

Luigi Rubino e lo Staff dell'Azienda Tenute Rubino sono a vostra disposizione: sottoindicati i contatti che potete utilizzare per eventuali richieste.

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Per informazioni di carattere commerciale.

Immagini

Vendemmiatori trasportano le uve

La raccolta manuale dei grappoli consente un'attenta selezione. Le ceste d'uva vengono scaricate nel cassone per il trasporto in Cantina.

Vendemmiatore: primo piano 01

C'è partecipazione, senso di appartenza, orgoglio. Il lavoro è una componente importante a Tenute Rubino. Le donne sono una risorsa da valorizzare.

Tenute Rubino: natura viticola in Puglia

Enologia della Natura in Puglia. Un'ampia superficie fogliare per catturare i raggi del sole nel vigneto.

Luigi Rubino: valorizzare vitigni autoctoni

Luigi Rubino crede nella valorizzazione dei vitigni autoctoni, per vini di territorio che esprimano le caratteristiche dei vigneti mediterranei.

Luigi Rubino in Barriccaia

Luigi Rubino, titolare dell'azienda Tenute Rubino, di Brindisi, nella barriccaia.

La torre d'avvistamento a Torre Guaceto

Il Salento è sempre stata una terra contesa, aperta agli attacchi dal mare. Le torri d'avvistamento costituivano un sistema di difesa efficiente.

La vendemmia a Tenute Rubino

La Malvasia Bianca è uno dei più rinomati vitigni di tradizione della Puglia. Si distingue per carica aromatica e struttura organolettica.

Cantina Tenute Rubino: vista di barriques

Cantina Tenute Rubino: vista di barriques.

Jaddico, Tenute Rubino: uve Primitivo

Con il Negroamaro, il Primitivo è l'altro vitigno principe del Salento. L'enologia storica della Puglia deve molto a questa varietà di tradizione.

Tenute Rubino, Malvasia Bianca

Il microclima, nel nord del Salento, è molto favorevole alla vite. La Malvasia bianca, contivata in piena fascia solare, raggiunge la perfezione.

Tenute Rubino, palmizio nel vigneto

La Tenuta di Marmorelle è un'oasi di infinita bellezza. Grandi pini marini, un alto palmizio svetta vicino ai vigneti di Negroamaro e Primitivo.

Tenute Rubino: uva

A fine settembre, la rugiada del mattino bagna i grappoli di Susumaniello. Sarà la brezza marina ad asciugare l'umidità durante il giorno.

Salento, spiaggia di Torre Guaceto

Spiaggia nella riserva protetta di Torre Guaceto. Un tratto di costa incontaminato e suggestivo del Salento, rimasto intatto nei secoli.

Tenute Rubino: Vendemmiatrice

Vendemmiatrice al lavoro nei vigneti di Tenute Rubino. Le donne del Salento per tradizione hanno l'attenzione e la sensibilità adatta a questo lavoro.