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About Italian food, aprile 2010

Kyle Phillips su About Italian Food, in un articolo sulla Puglia da spazio al Negroamaro 2007 e al Torre Testa 2006 di Tenute Rubino.

Vagando per la Puglia: i vini che mi hanno colpito

L’autunno scorso sono stato in Puglia per una settimana di degustazione di vini pugliesi dove ho fatto scoperte interessanti. Ecco i vini che mi hanno colpito di più iniziando dai bianchi e continuando con i rossi. Alcuni vini veramente ottimi.

Immagine riferita a: About Italian food, aprile 2010Tenute Rubino Negroamaro Salento IGT 2007

 

Rubino intenso e impenetrabile con profondi riflessi ciliegia. Il bouquet è intrigante, con note floreali che portano alla mente l’Aleatico alternandosi a piccoli frutti rossi e a sentori balsamici.  Al palato è vibrante e ricco con una vivace ciliegia sottospirito sostenuta da una freschezza che porta in dote una lieve nota di spezie verdi e da tannini dolci e setosi; nel finale prugna e ciliegia e una freschezza ben percettibile. Piacevole, in un grazioso, chiave slanciata, ed è molto abile nel suo dita dei piedi, un vino che ben si sposa con primi piatti sostanziosi, zuppe, carni saltate alla griglia o stufati leggeri. Molto vivo e piacevole. Se ti piace questo stile leggero e vivace vale la pena cercarlo in enoteca. 

Punteggio: 88

 

Immagine riferita a: About Italian food, aprile 2010Tenute Rubino Torretesta Salento IGT Rosso 2006

 

Questo è un Susumaniello in purezza. Rubino impenetrabile dalle sfumature color ciliegia. Inchiostro versato. Il bouquet è molto interessante, con prugna e ciliegia che hanno accento di spezie balsamiche e  una dolcezza di fondo; con sottobosco che emerge così come qualche sentore di legna arsa. Nel palato è ampio, emergono con forza sentori di prugna e ciliegia supportati da dolci e setosi tannini che hanno una leggera sfumatura di vaniglia, confluiscono in un finale pulito e vibrante con frutti di bosco - ancora una volta – e cedro che continua a lungo. Piacevole, un grande vino da pasto. Anche un vino che potrà ben invecchiare ancora per 5-8 anni . 

Punteggio: 86-7

 

 

 

Inserito il 02 Aprile 2010 nella categoria Rassegna stampa

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