Tenute Rubino > Area press > Rassegna stampa > Ansa nazionale, 25 settembre 2009

VINO:TENUTE RUBINO PUNTA SOLO SU DONNE,DOMANI VENDEMMIA ROSA (ANSA) - ROMA, 25 SET - E' una vendemmia tutta rosa quella che da quindici anni si svolge in Salento nelle 'Tenute Rubino' e che si ripetera" domani nel vigneto di Jaddico per la pregiata varietà di uva susumaniello. L'azienda brindisina ha infatti deciso di puntare esclusivamente su personale femminile, impiegato in tutte le operazioni colturali di viticoltura, dalla germogliazione della vite fino alla raccolta dei grappoli. "Le donne nel Salento da decenni si occupano della vendemmia ma da noi sono le vere custodi del vigneto, dal nascere della pianta alla raccolta - osserva il titolare Luigi Rubino - La loro manualità, dedizione e certosina pazienza sono un valore aggiunto". "Quando si parla di agricoltura di precisione – continua Rubino - chi meglio delle donne? E lo fanno con passione e grande coinvolgimento, accompagnando ogni operazione con canti della tradizione popolare". "La vendemmia in Salento, grazie alle favorevoli condizioni meteo, quest'anno sarà molto buona - osserva Rubino – Direi un'annata a cinque stelle e, nel caso dei bianchi, tra le migliori degli ultimi dieci anni". Domani la vendemmia a Jaddico sarà aperta al pubblico per far conoscere a tutti "cosa sta dietro un bicchiere di buon vino", osserva Rubino. "Il nostro territorio, però – conclude l'imprenditore vitivinicolo - manca anche di quella valorizzazione che gli compete. Nella percezione generale, infatti, pur essendo la Puglia la regione che produce più uva in Italia, e probabilmente nel mondo, non siamo ancora considerati territorio vocato. Altri territori hanno saputo sfruttare meglio di noi la comunicazione per acquisire posizioni, ora è il momento di recuperare terreno". (ANSA).