Tenute Rubino > Area press > Rassegna stampa > TGCOM, 24 settembre 2009

Vendemmia delle donne a Brindisi.
Il gentil sesso rilancia il Salento.

E’ tempo di vino, è tempo di vendemmia e le donne sono pronte. Succede nel Salento, a Brindisi, dove le Tenute Rubino apriranno le porte del vigneto della Tenuta agricola di Jaddico (proprio nelle stesse terre nelle quali già Visellio, presunto cugino di Cicerone, faceva il vino nel I secolo a.C.) per la raccolta dei grappoli di Susumaniello: a partire da questo fine settimana saranno le donne ad arricciare le maniche e a provvedere ad alleviare la fatica della vigna dal peso dei grappoli ricchi e pingui, per poi seguirli fino a che il loro succo non diventerà vino. Gli amanti del nettare di Bacco sabato 26 settembre dalle ore 9 e sino alle 12 (www.tenuterubino.com) possono partecipare (con gli occhi prima, con le papille gustative poi) allo spettacolo della vendemmia, che già di per sé è un rito della tradizione agricola italiana benché le generazioni più giovani non la riconoscano come propria, ma che stavolta si presenta ancora più meritevole di attenzione perché tinta di rosa; l’azienda brindisina ha deciso di renderla pubblica per dar merito al meticoloso lavoro delle donne, alla loro abile manualità e alla maestria con la quale si approcciano al lavoro (modesto quanto duro) fra i vigneti.

Se l’evento pubblico è una novità (prenotare al numero 0831571955), il lavoro delle donne nel e per il vino invece non lo è affatto. Da sempre l’impronta femminile nelle attività legate alla terra fa la differenza. Le produzioni di qualità, poi, soprattutto in prodotti di medio-alto valore di mercato, recentemente hanno raggiunto livelli di eccellenza anche grazie all’impegno delle donne. E’ inconfutabile che il gentil sesso tratti la terra e i suoi frutti con precisione, forza e passione in equilibrio con le necessità della natura, forse grazie all’innata sensibilità femminile che – lo dice la comunità scientifica - ogni forma vivente riconosce. Nelle Tenute Rubino le donne si sono organizzate in squadre: a loro è affidata la raccolta dei grappoli e tutte le altre operazioni colturali condotte sulle piante, ossia diradamento, cimatura, defogliazione, pratiche che richiedono cura, abilità, attenzione nelle quali le donne brindisine hanno raggiunto un grado di preparazione inimitabile. In un sistema moderno di viticoltura, in cui la meccanizzazione aiuta, ma non prescinde dal lavoro manuale, la vendemmia femminile diventa perciò elemento a garanzia dell’alta qualità - quella che permette alle Tenute Rubino di mettere sul mercato etichette come Visellio, Jaddico e Torre Testa - oltre a costituire un’occasione di richiamo turistico per il territorio.

Il Salento conserva tesori storico-architettonici che ne evidenziano l’appartenenza culturale alla matrice ellenica: Brindisi in effetti è soprannominata 'porta d’Oriente' e nella cosiddetta Grecia Salentina, per esempio, si parla tuttora il griko, un dialetto neo-greco probabilmente parlato nella Magna Grecia, ancor oggi usato nelle ninne nanne e nelle ballate popolari. Il Salento è anche la terra della pizzica tarantata, la danza tradizionale che libera il corpo dal maleficio, che funge da trait d’union fra credo religioso e superstizione, divenuta ultimamente motivo di grande attrazione di pubblico nella Notte della Taranta che si tiene ogni anno nel mese di agosto a Melpignano.

Da vedere il Castello Svevo di Federico II, affacciato sul porto di Brindisi e proprio a ridosso del centro, le Colonne Romane, simbolo della città, il Portico dei Cavalieri Templari, loggia del più antico palazzo Vescovile risalente al 1200.

Per una cena a base di specialità gastronomiche locali ci si sposta a Ostuni, non distante da Brindisi e dalle Tenute Rubino: al Frantoio (www.masseriailfrantoio.it) il cuoco mette nei piatti i migliori prodotti biologici e esalta i sapori di questa terra ancora sconosciuta ai più.

di Nadia Baldi. Brindisi, 24/9/2009. articolo tratto da: www.tgcom.mediaset.it