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Notizie

Osteria Cibus, Ceglie Messapica

Osteria Cibus il tempio del gusto di Lillino Silibello, uno dei pochi 'stellati' di Puglia. A Ceglie Messapica equilibrio tra tradizione e fantasia. Leggi

Convivio di gusto made in Puglia

Al ristorante Vinagre di Bari mercoledì 24 febbraio serata dedicata a Tenute Rubino. Luigi Rubino presenterà i vini abbinati ai piatti della cena. Leggi

Sempre più Puglia sulle tavole tedesche

A fine mese la Regione Puglia e la Grande distribuzione organizzata tedesca firmeranno un protocollo d'intesa per promuovere i prodotti pugliesi. Leggi

Biol, i migliori oli del mondo a Bari

La XV edizione di Biol, il concorso che sceglie i migliori oli extravergini e biologici del mondo, si terrà nell'ultima settimana di aprile a Bari. Leggi

Eccellenza per il Saturnino 2008

Il Saturnino 2008 ottiene l'eccellenza, il massimo riconscimento de 'La Guida ai vini di Puglia e Basilicata' edita da 'La Gazzetta del Mezzogiorno'. Leggi

Tenute Rubino al simposio di Degustibus Terrae

Conoscere le proprie identità per un interscambio culturale. Il Susumaniello tra i temi di discussione, il 4 dicembre, anche con Gualtiero Marchesi. Leggi

Tenute Rubino in Cina e in Polonia

Tenute Rubino si apre a nuovi mercati internazionali: Dal 18 al 20 novembre l'azienda al Food and Hospitality di Shanghai e all'Enoexpo di Cracovia. Leggi

Al Torre Testa 2007 i 5 Grappoli dell'AIS

Il Torre Testa 2007 si aggiudica i 5 grappoli della guida dell'AIS, il prestigioso riconoscimento assegnato ai vini fuoriclasse prodotti in Italia. Leggi

Tenute Rubino e il Week del Gusto

A Ceglie Messapica, sabato 17 e domenica 18 ottobre, i vini di Tenute Rubino protagonisti del 'Week del Gusto' proposti dal Relais 'La Fontanina'. Leggi

Tenute Rubino a Dolce Puglia con l'Aleatico

Tenute Rubino a 'Dolce Puglia', la rassegna dedicata ai vini dolci pugliesi in abbinamento alla pasticceria di qualità, con l'Aleatico. Leggi

Masseria 'Il Frantoio', Ostuni

A pochi chilometri da Ostuni la famiglia Balestrazzi incanta con le sue raffinatezze enogastronomiche tra il rispetto della natura e della tradizione. Leggi

Zinfandel, il primitivo 'americano'

Nel nuovo numero de 'Le Scienze' (edizione italiana di Scientific American) un interessante studio sullo Zinfandel, vitigno molto simile al Primitivo. Leggi

Alberosole, Bari

Estro e semplicità sono le linee guida della 'Fusion all'Italiana' del 'Ristorante Alberosole' di Antonio D'Amico, a Bari, meta ambita dai gourmet. Leggi

Agrimed: la qualità del Mediteranneo

Anche quest'anno la Fiera del Levante ospita Agrimed, il salone dedicato alla promozione agroalimentare delle regione. Ad Agrimed vince l'eccellenza. Leggi

Torna Benvenuta Cantina.

A settembre torna 'Benvenuta Cantina' appuntamento del Movimento Turismo del Vino. Ogni domenica, dal nord al sud, all'insegna del 'Guarda cosa bevi'. Leggi

Puglia, viticultura in crisi per costo uva

L'allarme lanciato dal presidente della CIA Barile:'Le produzioni pugliesi di uva hanno prezzi bassi che non riescono a coprire i costi all'origine'. Leggi

Dolce Puglia 2009, Roma

Quarta edizione di Dolce Puglia, rassegna dei vini dolci pugliesi e della pasticceria regionale, il 15 ottobre 2009 nell'Hotel Rome Cavalieri a Roma. Leggi

Cicore reste a manescia

Filetto di maialino su zuppetta di verdure spontanee del Salento, una ricetta offertaci da Ippazio Turco, del Ristorante 'Lemi' di Tricase (Lecce). Leggi

Tenute Rubino al 'Dolce Puglia' 2009

Il 15 ottobre 2009, a Roma, la quarta edizione di 'Dolce Puglia'. Tenute Rubino e l'Aleatico alla conquista di Buyer e giornalisti stranieri. Leggi

Andria, Calici di Bacco: un focus sul vino

Calici di Bacco è un laboratorio sul vino di qualità che si svolgerà il 25 luglio ad Andria, presso Palazzo Ducale con la collaborazione dell'AIS. Leggi

Start cup Puglia: si premia l'innovazione

Al via la quinta edizione di Start Cup Puglia. Il premio per l'innovazione. andrà al miglior business plan presentato da nuovi imprenditori. Leggi

Tenute Rubino al Travel Wine Vogue

Travel Wine Vogue è l'eccellenza enogastronomica della Puglia in scena a Roma da oggi fino a domenica. Tenute Rubino protagonista con il Visellio. Leggi

La Puglia al Summer Fancy Food di New York

Ieri, a New York, si è chiusa la Summer Fancy Food, importantissima fiera enogastronomica del Nord America. Elogi per la Puglia per il vino e l'olio. Leggi

Vinoexpo 2009, Bordeaux

Tenute Rubino sarà al Vinoexpo 2009, Salone internazionale del vino che si terrà a Bordeaux dal 21 al 25 giugno, con 'Spettacolare Salento'. Leggi

La Festa del Vino di Orsara di Puglia

Sabato 27 giugno ad Orsara di Puglia la Ventiduesima edizione della festa del Vino. In programma percorsi enologici e itinerari gastronomici. Leggi

Tenute Rubino al Vinoexpò di Bordeaux

Tenute Rubino al Salone internazionale del vino di Bordeaux, con Spettacolare Salento un focus di degustazione centrato sulle varietà autoctone. Leggi

Cantine Aperte a Tenute Rubino

Ritorna, anche in Puglia, l'appuntamento con la manifestazione ideata dal Movimento del Turismo del vino. Tenute Rubino lancia il progetto Privilege. Leggi

Ristorante Già Sotto l'Arco, Carovigno

Qualità, materie prime selezionate e cura dei dettagli: nel cielo di Puglia brilla una stella d'eccellenza enogastronomica. Leggi

Capital, maggio 2009

Articolo sulla rivista 'Capital' di maggio 2009: Il progetto Puglia best wine. Leggi

Cena Teatro da Anice Verde

Il 18 aprile la Cena Teatro sarà dedicata ai Sapori della Puglia, menù proposto dallo chef Paolo Dalicandro, con i vini Tenute Rubino in abbinamento. Leggi

alici e carciofi in tortiera

Una tortiera di alici e carciofi con pecorino e pangrattato, da provare assolutamente. Leggi

troccoli al sugo di polpo

Pasta fresca (per i troccoli sono necessarie 8 ore d'asciugatura) col sugo di polpo, una pietanza tipica della Puglia, un'esplosione di gusto. Leggi

Spaghetti ai ricci di mare

'Spaghetti cu li rizzi': ricci, aglio olio e prezzemolo; semplicità per esaltare i sapori di questo tipico piatto pugliese. Leggi

Novità al Vinitaly 2009 per Tenute Rubino

Novità per Tenute Rubino al Vinitaly 2009: il proprio stand inserito nel Padiglione Puglia e un sito web rinnovato nella grafica e nei contenuti. Leggi

Andando per il Salento: Le Torri Costiere

Un buon motivo per percorrere il Salento sono le sue bellezze architettoniche. Di particolare interesse è il sistema delle torri di avvistamento. Leggi

calzucceddi fritti (panzerotti fritti)

I calzucceddi fritti, succulenti panzerotti ripieni di mozzarella, ricotta, prosciutto cotto e uova. Leggi

Brindisi e provincia: notizie utili

Tenute Rubino offre una serie di dati utili, numeri telefonici e indirizzi, per i turisti che vogliono visitare la Brindisi e la sua provincia. Leggi

Dove mangiare e bere

Un elenco di ristoranti, winebar, agriturismi dove passare piacevoli e gustosi momenti di relax, magari sorseggiando un vino di Tenute Rubino. Leggi

enoturismo in azienda

L'azienda è aperta dal lunedì al venerdì, dalle ore 09.00 alle 13,00 e dalle 15,30 alle 17,30. Leggi

aspettando la BIT 2009

Milano, 18 Febbraio 2009, ore 19,00. Tenute Rubino, partecipa all'iniziativa promossa dalla CCIAA di Brindisi a sostegno di un turismo di qualità. Leggi

Calici di pace da Tenute Rubino

I Vini dell'azienda brindisina Tenute Rubino, protagonisti del Gran Galà di Lecce organizzato per il Forum della Pace nel Mediterraneo. Leggi

Il sole 24 ore, 2 dicembre 2008

Il sole 24 ore parla delle produzioni vitivinicole in Puglia, in primo piano l'azienda Tenute Rubino. Leggi

I vini delle Tenute Rubino a 'Calici di Pace'

I vini dell'azienda brindisina protagonisti del Gran galà di Lecce Organizzato per il Forum della Pace nel Mediterraneo (dal 27 al 29 novembre). Leggi

voucher vendemmia 2008 in Puglia

Presso l'Assessorato alle Risorse Agroalimentari si è tenuto oggi un incontro per definire le procedure operative per la vendemmia 2008. Leggi

Articoli

L'olio nel Salento, una storia millenaria

L'olivicoltura è una delle attività più antiche del Salento, il riconoscimento per l'olio Dop è stato assegnato nella zona di Lecce e Basso Salento. Leggi

Salento e Puglia, Terre di Grandi Vini

A Brindisi e nel Salento nascono vini di qualità, unici e inimitabili che si caratterizzano per una forte e significativa connotazione territoriale. Leggi

Aleatico, vino rosso Igt Puglia

Aleatico, rosso Igt Puglia, è un vino profondo e voluttuoso, che evoca magnificamente la mineralità della terra che lo ha generato. Leggi

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Tenute Rubino: contatti

Luigi Rubino e lo Staff dell'Azienda Tenute Rubino sono a vostra disposizione: sottoindicati i contatti che potete utilizzare per eventuali richieste. Leggi

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Immagini

Vendemmiatori trasportano le uve

La raccolta manuale dei grappoli consente un'attenta selezione. Le ceste d'uva vengono scaricate nel cassone per il trasporto in Cantina. Leggi

Vendemmiatore: primo piano 01

C'è partecipazione, senso di appartenza, orgoglio. Il lavoro è una componente importante a Tenute Rubino. Le donne sono una risorsa da valorizzare. Leggi

Tenute Rubino: natura viticola in Puglia

Enologia della Natura in Puglia. Un'ampia superficie fogliare per catturare i raggi del sole nel vigneto. Leggi

Luigi Rubino: valorizzare vitigni autoctoni

Luigi Rubino crede nella valorizzazione dei vitigni autoctoni, per vini di territorio che esprimano le caratteristiche dei vigneti mediterranei. Leggi

Luigi Rubino in Barriccaia

Luigi Rubino, titolare dell'azienda Tenute Rubino, di Brindisi, nella barriccaia. Leggi

La torre d'avvistamento a Torre Guaceto

Il Salento è sempre stata una terra contesa, aperta agli attacchi dal mare. Le torri d'avvistamento costituivano un sistema di difesa efficiente. Leggi

La vendemmia a Tenute Rubino

La Malvasia Bianca è uno dei più rinomati vitigni di tradizione della Puglia. Si distingue per carica aromatica e struttura organolettica. Leggi

Cantina Tenute Rubino: vista di barriques

Cantina Tenute Rubino: vista di barriques. Leggi

Jaddico, Tenute Rubino: uve Primitivo

Con il Negroamaro, il Primitivo è l'altro vitigno principe del Salento. L'enologia storica della Puglia deve molto a questa varietà di tradizione. Leggi

Tenute Rubino, Malvasia Bianca

Il microclima, nel nord del Salento, è molto favorevole alla vite. La Malvasia bianca, contivata in piena fascia solare, raggiunge la perfezione. Leggi

Tenute Rubino, palmizio nel vigneto

La Tenuta di Marmorelle è un'oasi di infinita bellezza. Grandi pini marini, un alto palmizio svetta vicino ai vigneti di Negroamaro e Primitivo. Leggi

Tenute Rubino: uva

A fine settembre, la rugiada del mattino bagna i grappoli di Susumaniello. Sarà la brezza marina ad asciugare l'umidità durante il giorno. Leggi

Salento, spiaggia di Torre Guaceto

Spiaggia nella riserva protetta di Torre Guaceto. Un tratto di costa incontaminato e suggestivo del Salento, rimasto intatto nei secoli. Leggi

Tenute Rubino: Vendemmiatrice

Vendemmiatrice al lavoro nei vigneti di Tenute Rubino. Le donne del Salento per tradizione hanno l'attenzione e la sensibilità adatta a questo lavoro. Leggi