Classici

Classici

La linea classica varca la soglia del mercato internazionale con quattro etichette emblema della qualità enologica del Salento. I monovarietali Primitivo, Negroamaro, Negroamaro rosato e Malvasia bianca. I loro nomi descrivono in maniera immediata il vitigno di riferimento, donando al consumatore la piacevolezza di un vino tradizionale e autentico.

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Selezioni

Selezioni

Ben strutturati e aromatici, questi vini sono stati pensati per gli estimatori del Salento e dei suoi splendidi prodotti figli di una terra incontaminata e ricca di calore. Le qualità organolettiche delle uve e le peculiarità pedoclimatiche della zona vengono infatti efficacemente espresse nei bicchieri, colmi di energia e passione.

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Innovativi

Innovativi

Gli innovativi sono vini unici per metodologia produttiva che interpretano l'evoluzione dei consumi e svelano in maniera originale la versatilità di alcuni vitigni antichi e particolari coltivati nelle nostre tenute. Salende, Oltremé e Libens sono le etichette di Tenute Rubino che maggiormente incontrano le tendenze di un bere differente.

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Le Riscoperte

Le Riscoperte

Tre vini provenienti da varietà autoctone della Puglia: Ottavianello, Bianco d’Alessano e Minutolo, espressioni del grande patrimonio di varietà locali pressochè estinte e ancora da scoprire.

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Cru

Cru

Cinque campioni dell'enologia del Salento, riconosciuti dal pubblico e dalla critica, scelti, in Italia e all'estero, per impreziosire le carte dei vini dei ristoranti più esclusivi. "I Cru" rappresentano i punti di forza di una intera filosofia produttiva, esaltando la qualità delle uve ed esprimendo al massimo le loro potenzialità.

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Metodo Classico

Metodo Classico

Tenute Rubino sperimenta la vocazione spumantistica del Susumaniello all'interno dell'omonimo progetto. I primi risultati datano 2012, dopo una lunga sperimentazione operata con micro-vinificazioni, ricorrendo esclusivamente al metodo classico, con una selezione di lieviti e sboccature differenti ad intervalli di 24 e 36 mesi.

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Vini da Dessert

Vini da Dessert

Tenute Rubino completa la gamma con questo vino passito ottenute dalle uve di Aleatico. Ottimo bevuto da solo o per un fine pasto accostato a crostate alle fragole ed ai lamponi, dolci secchi o cioccolata fondente.

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