Metodo Classico

Tenute Rubino sperimenta la vocazione spumantistica del Susumaniello all'interno dell'omonimo progetto. I primi risultati datano 2012, dopo una lunga sperimentazione operata con micro-vinificazioni, ricorrendo esclusivamente al metodo classico, con una selezione di lieviti e sboccature differenti ad intervalli di 24 e 36 mesi.

Sumaré 30 mesi

VINO SPUMANTE ROSATO BRUT | IGT SALENTO BRINDISI

Sumaré 42 mesi

VINO SPUMANTE ROSATO BRUT / BRUT NATURE | IGT SALENTO BRINDISI

Sumaré 60 mesi

VINO SPUMANTE ROSATO BRUT | IGT SALENTO BRINDISI
Tenute Rubino | Sumaré 60 mesi
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