Abbinamenti

In abbinamento con Giancòla, protagonisti della seconda puntata del tour gastronomico di Opera Food con i vini Tenute Rubino, gli spaghetti alla tartare di orata del fish bar “Pescaria” di Polignano a Mare L’estate è una stagione stupenda, soprattutto quando è vissuta anche con gusto, per esempio abbinando al fresco di un tramonto in Puglia una bella portata a base di pesce con un calice di Malvasia Bianca in purezza come il Giancòla. Ma quando l’autunno è ormai alle porte e gli aperitivi sul lungomare e...

Inizia con uno sfizioso abbinamento con il Saturnino il ciclo delle dodici videoricette con i vini di Tenute Rubino. Un modo fresco e goloso per vivere un’estate indimenticabile anche a tavola. L’abbinamento con il Saturnino segna l’avvio di una prima collana di dodici video ricette con i vini di Tenute Rubino. In scena il talento di alcuni cuochi del Salento e una selezione di etichette firmate da Luigi Rubino e Romina Leopardi consigliati per un accostamento cibo-vino intrigante e sfizioso. Da un lato quindi il...