Tenute Rubino celebra un prestigioso successo, confermando il suo status d’eccellenza nel panorama enologico italiano: ancora una volta, l’Oltremé Doc Brindisi si è aggiudicato il massimo riconoscimento, ottenendo il Tre Bicchieri dalla guida “Vini d’Italia” 2024 del Gambero Rosso. Questo risultato, ottenuto per la settima volta nella sua storia, sottolinea la costante dedizione e l’impeccabile lavoro di Tenute Rubino nella produzione di vini artigianali, di ottima fattura e qualità. L’Oltremé, un rosso di straordinaria personalità e raffinata complessità gustativa, è uno dei gioielli del Progetto......

26 Settembre, 2023

L’offerta enoturistica di Tenute Rubino si arricchisce di un nuovo tassello, il Wine &Glass Craft, un viaggio straordinario all’insegna della creatività che unisce il mondo del vino all’affascinante arte della lavorazione del vetro. Winelover ed eno-appassionati avranno l’occasione di vivere un nuovo itinerario di visita in cantina che celebra la bellezza e il rispetto per l’ambiente attraverso il talento creativo di Maria Concetta Malorzo, maestra vetraia di Brindisi che, in sinergia con l’azienda, rigenera bottiglie vuote destinate al riciclo, trasformandole in opere d’arte uniche nel loro......

31 Agosto, 2023

Un menù fresco che ci porta alla scoperta dei prodotti del territorio. La vinoteca è il luogo giusto per scoprire le etichette Tenute Rubino, lasciarsi guidare dai sommelier del team, scegliere il vino adatto a piacevoli momenti di degustazione e convivialità. Una finestra sul lungomare di Brindisi in cui rilassarsi per un calice, un pranzo, un aperitivo o una cena accarezzati dalla brezza marina, con colori e profumi che raccontano la varietà gastronomica pugliese. Anche quest’anno il menù estivo è un percorso di gusto che......

13 Luglio, 2023

Per il secondo anno di fila Tenute Rubino ha ottenuto la certificazione Equalitas Corporate, ente leader nel settore agro-vitivinicolo. Un importante riconoscimento che valorizza il percorso del lavoro svolto e l’investimento nelle politiche di sistema finalizzate a ridurre, il più possibile, l’impatto ambientale e affermare la sostenibilità socio-economica dei territori. La certificazione Equalitas Corporate è un riconoscimento conferito alle imprese del vino in grado di rispettare gli standard di sostenibilità ambientale, economica ed etico-sociale abbracciati dall’ente. Aspetti ben integrati all’interno delle diverse fasi della nostra......

20 Giugno, 2023

La prestigiosa rivista austriaca Falstaff ha assegnato ai nostri tre rosati, tre alti punteggi che riconoscono il valore della varietà e dell’identità territoriale dei nostri vini. Etichette distintive che nascono dalla lunga tradizione dei rosati pugliesi. 92, i punti assegnati al Torre Testa IGT Salento, nella sua annata 2022, un vino che nasce nella tenuta di Jaddico, sul mare di Brindisi, con profilo olfattivo netto e una struttura fresca e vibrante. 92 punti al Saturnino Negroamaro Brindisi Rosato DOC, un rosato dinamico ed espressivo. 90......

12 Giugno, 2023

Le scelte nei vetri. La leggerezza che fa bene all’ambiente   Un grande apporto alla sostenibilità complessiva deriva dalla scelta dei materiali e al ricorso sempre più ampio a quelli prodotti dall’economia circolare o del riciclo. Nel mondo del vino, il vetro delle bottiglie – soprattutto in riferimento al peso di ciascuna bottiglia e alla quota percentuale di vetro ottenuto dal riciclo di vetri in rottame – assume un valore decisivo nel calcolo di riduzione delle emissioni contabilizzabili e utili ad accrescere il profilo green......

08 Giugno, 2023

Raccontiamo il mondo del vino alle nuove generazioni con la terza edizione di “Vino In-Formazione”. Questa primavera porta la terza edizione di Vino In-Formazione, il nostro format educativo ed esperienziale interamente dedicato alla divulgazione della filiera vitivinicola pugliese ai giovani alle porte dell’età adulta. Il progetto si comporrà di tre diversi incontri, che si svolgeranno presso l’Istituto Alberghiero I.P.E.O.A. “S. PERTINI” di Brindisi e prevede anche una visita conclusiva della cantina. Il progetto, rivolto alle classi quinte articolazione Servizi di Sala e Vendita dell’Istituto Alberghiero......

15 Marzo, 2023

A Numero Primo, la vinoteca di Tenute Rubino sul lungomare di Brindisi, un menù che racconta il Salento, in ogni momento della giornata.  Numero Primo è la vinoteca di Tenute Rubino, una finestra sul lungomare di Brindisi in cui scegliere la bottiglia giusta da regalare, fare sosta per un pranzo di lavoro, un aperitivo, una cena speciale, ma anche rilassarsi per piacevoli momenti di degustazione in cui il vino incontra i migliori ingredienti pugliesi in un menù da scoprire. Nel menù invernale 2023 è possibile......

23 Febbraio, 2023

Si è conclusa da qualche settimana la mostra “Radici”, la prima del progetto RAP – Rubino Art Project. Dieci le opere esposte per quattro mesi a Palazzo Granafei Nervegna di Brindisi e centinaia i visitatori che hanno fatto accesso alle sale, scoprendo opere esclusive, realizzate per l’occasione da dieci artisti pugliesi già affermati in ambito nazionale e internazionale. Rubino Art Project è stato fortemente voluto da Romina e Luigi Rubino e per la sua prima edizione è stato curato da Ilaria Caravaglio, storica d’arte e......

10 Febbraio, 2023

Dopo le QUATTRO VITI ottenute pochi giorni fa, si aggiunge anche l’ambito sigillo del Tastevin. Un simbolo d’eccellenza, assegnato dalla Guida Vitae dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier) ad una singola azienda per regione, ed elaborato sulla storicità della produzione, i riconoscimenti ottenuti e la costanza qualitativa espressa da alcuni vini nel tempo. Si è svolta ieri, giovedì 24 novembre, ore 11, la cerimonia di premiazione, presso la nuova sede dell’Associazione Italiana Sommelier di Milano. Un evento di grande interesse che ha visto la partecipazione del Consiglio......

25 Novembre, 2022

Cuore del “Progetto Susumaniello”, il Torre Testa 2019 ottiene il massimo riconoscimento dalla Guida Vitae, edita dall’Associazione Italiana Sommelier Il 2022 è l’anno del Torre Testa e a testimoniarlo sono i punteggi ottenuti da questo susumaniello in purezza, vino icona di Rubino e dell’area di Brindisi. Dopo Falstaff e i 95 punti del Magazine Internazionale del The Tasting Panel, il Torre Testa ha ricevuto un ulteriore segnale di riconoscibilità qualitativa da parte di una delle Guide specializzate più influenti a livello nazionale. Questa volta è......

16 Novembre, 2022

Un ulteriore prestigioso riconoscimento si aggiunge al palmares del Torre Testa di Tenute Rubino. Il magazine The Tasting Panel, tra i più accreditati nel panorama della stampa specializzata internazionale, ha inserito il Torre Testa Doc Brindisi 2017 nella categoria speciale di “Best of the Old World” assegnando uno score di ben 95 punti. Un premio che conferma le qualità di un grande rosso di Puglia, entrato di diritto nella classifica dei migliori vini del vecchio mondo. Il Torre Testa rappresenta, infatti, l’emblema di un progetto......

09 Novembre, 2022

Con divertenti e insoliti abbinamenti internazionali, vi porteremo nei 23 paesi in cui Tenute Rubino è presente con il suo brand e come ‘’guida di gusto’’ vi condurremo alla scoperta di posti vicini e lontani, nei tanti paesi in cui facciamo tappa con i nostri  vini, creando sinergie di gusto con le culture gastronomiche locali: è così che Tenute Rubino da anni è ‘’ambasciatore di esperienze’’ portando la Puglia nel Mondo e il Mondo in Puglia. Il tour internazionale dei nostri vini, calice dopo calice,......

04 Novembre, 2022

La prima mostra d’arte contemporanea del Progetto RAP Venerdì 9 settembre – Ore 19 Palazzo Granafei-Nervegna, Via Duomo 20, Brindisi Dalle radici culturali che affermano le tradizioni e gli stili di vita delle persone e che ne orientano la sensibilità ed il gusto, sino a toccare altre significazioni connesse al legame con la terra, che nutre e ispira, ma anche con tutto ciò che richiama il ciclo della vita. Dopo il grande successo ottenuto dalla presentazione di RAP (Rubino Art Project) di giovedì 21 luglio......

01 Settembre, 2022

Il progetto RAP | Rubino Art Project debutta con una bellissima serata. Tenute Rubino apre le porte della cantina per un evento dedicato all’arte, in cui scoprire il progetto RAP, lo spirito che lo anima e conoscere gli artisti coinvolti nella prima performance artistica. Un party in cui l’arte incontra il vino Tenute Rubino, in un appuntamento arricchito dalla proposta food e dal DJSet di Antonio Piergianni “Mister Jefu”, ideatore e curatore del progetto “Up to the Jefu” ,brand che promuove il territorio pugliese attraverso......

08 Luglio, 2022

Falstaff, il prestigioso magazine austriaco, premia vini, vitigni e territori con punteggi sempre più fedeli alla qualità raggiunta in Puglia, il vigneto più grande d’Italia. Anche quest’anno il concorso ci ha consentito di registrare l’evoluzione, da vendemmia a vendemmia, di una selezione di referenze storiche, confermandone personalità e valore enologico. Straordinario il punteggio ottenuto dal Torre Testa Susumaniello 2019, ben 95 punti e un terzo posto assoluto tra i 51 campioni esaminati. Con 94 punti, sempre tra i primi 10 vini col punteggio massimo raggiunto,......

08 Luglio, 2022

Ritorna con la sua seconda edizione “Brindisi in Fiore”. Giovedì 28 aprile, alle ore 11:00, nella Sala della Colonna di Palazzo Nervegna, si è tenuta la presentazione della seconda edizione del concorso che premia gli allestimenti floreali nelle vie della città. Il progetto si colloca all’interno di una serie di iniziative di Tenute Rubino dedicate al territorio, allo scopo di diffondere la cultura della bellezza e della sostenibilità. La seconda edizione è stata patrocinata da “Città di Brindisi” e dal “Distretto Urbano del Commercio “Brundisium”......

30 Aprile, 2022

Rubino crede nella ripresa e guarda all’export in grande stile. Presenta nuovi vini e punta sull’arte per comunicare. In occasione della 54° edizione del Salone Internazionale dedicato al vino italiano, l’azienda di Luigi Rubino accende i riflettori su alcune iniziative per raccontare l’animo enologico e identitario di un territorio d’elezione. In primo piano quattro nuove etichette e il Rubino Art Project, un progetto dedicato all’arte in tutte le sue molteplici espressioni. Fiducia e resilienza, per un Vinitaly di rinascita. I due anni di stop dovuti......

07 Aprile, 2022

Si rinnova per il secondo anno consecutivo il Progetto ‘’Vino In-Formazione’’ che vede Tenute Rubino impegnata nella diffusione e nel racconto della cultura del vino tra i giovani in formazione degli istituti alberghieri pugliesi. Con grande entusiasmo gli istituti coinvolti hanno accolto l’idea di creare un filo di congiunzione tra i luoghi della formazione e una realtà produttiva rappresentativa del territorio pugliese, come Tenute Rubino, volta a portare gli studenti in una dimensione di continuità con uno sguardo di prospettiva. Il progetto è stato avviato......

16 Febbraio, 2022

State cercando la playlist delle feste praticamente perfetta? Il Natale è alle porte e cosa c’è di più bello di condividere la tavola con chi amiamo, abbinando alla buona compagnia (e ottimo cibo, of course) anche etichette d’eccellenza e un affascinante sottofondo musicale? Tenute Rubino ha pensato per voi una playlist delle feste in cui ogni nota accompagna ogni sorso delle nostre etichette in una perfetta sinergia che ci fa vivere l’emozione del giusto abbinamento. Il Torre Testa, 100% Susumaniello, è il vino delle grandi......

23 Dicembre, 2021

Falstaff premia i Primitivi di Tenute Rubino. Visellio XV Vendemmie, Palombara e Punta Aquila ottengono punteggi importanti, confermando il valore del Primitivo come vitigno principe della viticoltura pugliese. La critica internazionale attribuisce punteggi di assoluto riguardo per le produzioni di Tenute Rubino, confermando ancora una volta, la qualità e l’identità enologica raggiunta dall’azienda brindisina oltreconfine. Non possono passare inosservati, in tal senso, i giudizi espressi da Falstaff Weinguide – tra le testate specializzate sul vino e sulla gastronomia maggiormente seguite in Austria, Germania e Svizzera......

02 Dicembre, 2021

Lunedì 8 novembre, nell’esclusiva cornice di Borgo Egnazia, è stato svelato il Palombara vendemmia 2019, nato nella tenuta agricola di Lizzano, nel cuore della DOC di Manduria. Il Palombara è frutto di un progetto più ampio, un cammino di valorizzazione e sinergia che, a Tenute Rubino, ha sempre trovato nel dialogo con l’Arte, la cultura e la creatività il suo orizzonte di riferimento. Alla presentazione del Progetto Palombara è intervenuto l’artista Dino Sambiasi che ha realizzato l’opera da cui è stata tratta l’etichetta del vino.......

09 Novembre, 2021

La prestigiosa Guida Bibenda – I Migliori Vini d’Italia ha premiato con i Cinque Grappoli il nostro Visellio, primitivo iconico.  Il Visellio XV Vendemmie 2016, è un Cru che nasce da vigne di oltre trent’anni di età. Il riconoscimento assegnato da FIS nella sedicesima edizione della guida, riferimento per appassionati e addetti al settore, ribadisce ancora una volta, la qualità e la stoffa di un vino che, pur restando fedele alla caratteristiche tipiche del vitigno, si distingue tra le migliori interpretazioni del Primitivo nel Salento.......

29 Ottobre, 2021

La prestigiosa Guida “Vini d’Italia” 2022 del Gambero Rosso, per il quinto anno consecutivo, ha assegnato il riconoscimento del Tre Bicchieri al celebre Oltremé Doc Brindisi, annata 2019.  Un vero record di continuità per questo Susumaniello di Tenute Rubino, un momento di grande consapevolezza che dimostra un’importante sintonia tra il giudizio della critica enologica di una grande Guida  e l’apprezzamento quotidiano dei tanti wine-lover che lo scelgono come compagno dei loro momenti speciali. Il Susumaniello, una certezza nel panorama ampelografico della Puglia.   Il Susumaniello......

24 Settembre, 2021

“Vino in-formazione”, un format educativo-esperienziale dedicato ai giovani e al vissuto della filiera vitivinicola locale. Un progetto ponte tra scuola e mondo del lavoro che rientra nel programma delle attività di corporate social responsability promosse da Tenute Rubino, da sempre impegnata a partecipare alla vita comunitaria come soggetto attivo, creando, nel corso degli anni, partnership e progetti dal forte impatto etico e sociale. “Abbiamo sempre creduto nella formazione delle nuove generazioni, un fattore vitale per il futuro di Brindisi e del suo interland. Continuiamo ad......

18 Giugno, 2021

Le emozioni di una  degustazione verticale che resterà nel tempo.  Il Cru di Tenute Rubino protagonista di una straordinaria verticale, con una selezione delle migliori annate (2016, 2012 e 2010) che hanno scritto la storia di questo Primitivo intenso e potente. Puro Salento, imbottigliato e proposto ai grandi appassionati.     Brindisi – Un viaggio a ritroso nel tempo, a partire dall’annata attualmente in commercio, la 2016, fino a quella del 2010. Un percorso eno-sensoriale, unico e indimenticabile, dedicato ad un autentico fuoriclasse della tradizione......

17 Maggio, 2021

Con divertenti e insoliti abbinamenti internazionali, vi porteremo nei 23 paesi in cui Tenute Rubino è presente con il suo brand e come ‘’guida di gusto’’ vi condurremo alla scoperta di posti vicini e lontani, nei tanti paesi in cui facciamo tappa con i nostri  vini, creando sinergie di gusto con le culture gastronomiche locali: è così che Tenute Rubino da anni è ‘’ambasciatore di esperienze’’ portando la Puglia nel Mondo e il Mondo in Puglia. Il tour internazionale dei nostri vini, calice dopo calice,......

20 Aprile, 2021

Susumaniello in purezza che racconta la viticoltura del mare Anima del Salento, tradizione di Brindisi: è qui che il Susumaniello, varietale a bacca nera, trova la propria dimora ideale. Vitigno della tradizione, dalla natura eclettica e dall’immenso potenziale, esprime perfettamente la viticoltura di mare nella sua declinazione rosata. Dopo un affinamento di 5 mesi in acciaio e 2 in bottiglia, come i fiori della primavera, sboccia Torre Testa Rosato, vino delicato ed elegante, dall’inconfondibile identità e dalla spiccata personalità mediterranea. Il 2020 con la sua......

15 Aprile, 2021

UN ESTRATTO DI SALENTO DEDICATO AI GRANDI APPASSIONATI. Era il 2000, e tra le vigne di Uggio, con la sua prima vendemmia, nasceva Visellio, Primitivo in purezza, intenso e potente, dalla grande forza estrattiva. Oggi celebriamo le 15 vendemmie di questo vino che il tempo ha portato a diventare una rinomata espressione del Primitivo Salentino nella sua versione brindisina: quella più elegante, più strutturata e austera. Il Visellio, nel corso degli anni, vendemmia dopo vendemmia, con una selezione delle sole annate migliori, ha scritto così......

25 Marzo, 2021

Jaddico è una lettera d’amore verso la tenuta agricola più importante della famiglia Rubino. Il nome Jaddico deriva dal nome stesso della località in cui, a nord di Brindisi, ricade parte della tenuta. Questo areale, del resto, ha nella coltivazione della vite e nella produzione del vino una storia più che millenaria. La Tenuta di Jaddico, infatti, faceva parte dell’antico fundus agricolo di oltre quattromila ettari di epoca romana, e sono tante le testimonianze presenti a Jaddico e a Marmorelle che ricordano questo antico legame,......

24 Febbraio, 2021

L’appuntamento più romantico dell’anno si colora con un menù di San Valentino profumato ed elegante, da abbinare al vino del cuore: Oltremé, susumaniello DOC Brindisi. San Valentino è il momento giusto per dedicarsi a piacevoli momenti di degustazione: per una sera, staccare la spina è possibile! La sera del 14 febbraio i ristoranti saranno chiusi e per non farvi rinunciare a una cena esclusiva abbiamo chiesto alla squadra di Numero Primo, la nostra vinoteca sul lungomare di Brindisi, e ad altri due ristoranti, la Locanda......

08 Febbraio, 2021

Ricercatezza, prestigio ed esclusività. È questa la nostra idea di regalo per le feste 2020, dai vini spumanti ai grandi rossi. Bottiglie preziose da condividere con i propri cari, nell’intimità del focolare domestico o da regalare agli amici di sempre. Minimalismo ed eleganza sono i tratti distintivi delle confezioni per questo Natale tanto atteso, a partire dagli astucci dedicati a Oltremè, un grande vino della tradizione enologica pugliese proposto ai wine-lover in confezioni regalo tutte da collezionare. Due gli astucci dedicati al Susumaniello DOC Brindisi......

27 Novembre, 2020

Il Giancòla è un bianco del Salento, al vertice della qualità di Tenute Rubino. Per sua natura è un vino che sposa intensità gusto-olfattiva ad un concetto di profonda eleganza, divenendone l’elemento caratterizzante e distintivo, insieme – ed è questo un punto essenziale per capirne la natura – alla proverbiale longevità. Chi ha avuto l’occasione di stapparne le annate più lontane – quelle che si custodiscono ben sapendo che il trascorrere del tempo può solo esaltarne tessitura e corredo aromatico – gode di una felicità......

14 Ottobre, 2020

Mercoledì 7 ottobre un evento unico nella nostra cantina, un pomeriggio dedicato a yoga e vino! Luci soffuse e una dolce musica di sottofondo vi accompagneranno durante questo viaggio sensoriale fatto di emozioni, sensazioni, profumi e sapori: Tenute Rubino apre le porte della sua cantina per ospitare lezioni di yoga. Un appuntamento esclusivo nel suggestivo corridoio che affaccia sulla barricaia, dove il profumo dell’incenso diventerà un tutt’uno con quello del vino che, lentamente, sta maturando nelle barrique. Ed è in questa atmosfera che l’insegnante vi......

24 Settembre, 2020

Lunedì 12 Ottobre 2020, presso la Sede Centrale dell’Hotel Rome Cavalieri, si terrà una speciale serata di degustazione dedicata al Susumaniello e al progetto di recupero dedicato da Tenute Rubino a questo particolare vitigno. Nel corso dell’evento, promosso da Bibenda e Fondazione Italiana Sommelier, i partecipanti avranno l’occasione di scoprire quattro diverse etichette a base di Susumaniello presentate direttamente da Luigi Rubino e da un docente della Fondazione Italiana Sommelier. Verranno presentati in degustazione: Salento Sumaré Metodo Classico Brut Nature 2015 Salento Susumaniello Rosato Torre......

21 Settembre, 2020

Dal 16 al 18 settembre Tenute Rubino torna a ospitare i corsi WSET. L’appuntamento di fine estate si riferisce al secondo livello dell’importante qualifica internazionale, di interesse sia per gli appassionati del mondo del vino che intendono acquisire maggiore consapevolezza, ma soprattutto ai professionisti del settore food & beverage che desiderano ottenere ulteriori competenze per una maggiore professionalizzazione e competitività. Il Wine & Spirit Education Trust (WSET) è il leader mondiale nella formazione dedicata a vini, distillati e sake, sviluppa percorsi formativi qualificanti, riconosciuti dalle......

30 Luglio, 2020

La rivista Falstaff di giugno pubblica un ampio servizio sui vini rosati italiani. 92 punti al Torre Testa rosato e 90 al Saturnino vendemmia 2019. In Germania e nei mercati di lingua tedesca i vini rosati, soprattutto italiani, stanno entrando con forza nelle scelte di consumo e le bottiglie vengono suggerite e raccontate con una più approfondita conoscenza di vitigni, territori e aziende. Il rosato italiano gode, finalmente, della luce di una convinta critica enologica internazionale che, in un processo di grande impegno educativo e......

13 Giugno, 2020

Il Saturnino 2019  è considerato un fuoriclasse tra i vini rosati del Salento, figlio prediletto di una tradizione che Luigi Rubino ha voluto innovare seguendo uno specifico disciplinare di produzione. Poche ore di contatto delle bucce con il mosto fiore, in modo che il patrimonio olfattivo portato in dote dalle uve di Negroamaro si esprima pienamente e con equilibrio, sono la chiave del suo fascino. Il Saturnino 2019, le cui uve sono prodotte nei vigneti di Jaddico e raccolte a mano, rallegra i sensi coniugando......

03 Aprile, 2020

I rating di Monica Larner, prestigiosa firma della rivista fondata da Robert Parker, celebrano con entusiasmo i Cru dell’azienda di Luigi Rubino. Tipicità produttive e viticoltura moderna: questa sintesi è la chiave del successo. Una terra scattante come il canto delle cicale estive, che avvolge i sensi con la sua terra rossa e l’odore del fieno essiccato, capace di emozionare con le ombre tremolanti dei rami d’ulivo e con quella luce speciale che, incandescente, si deposita sui villaggi imbiancati: è con questa fotografia poetica che......

03 Aprile, 2020

CALICE SOLIDALE: La Campagna di TENUTE RUBINO a sostegno della Protezione Civile e della Caritas Italiana L’azienda vitivinicola brindisina lancia sui social la sua campagna di solidarietà a sostegno della Protezione Civile e della Caritas italiana per l’emergenza Coronavirus. L’intero importo degli acquisti realizzati su shop.vinotecanumeroprimo.it entro il 12 aprile 2020, saranno devoluti per affrontare l’emergenza sanitaria e sociale generata dall’epidemia. Brindisi – 30 Marzo 2020 –  Anche il mondo del vino vuole concorrere allo slancio di solidarietà che attraversa il Paese. L’azienda vitivinicola Tenute......

31 Marzo, 2020

Salende, vermentino in purezza, vitigno che ha scoperto di poter esprimere, nell’agro di Brindisi, sfumature inedite. Espressivo e pulsante, di grande equilibrio e intensità, il Salende si distingue come un vino dalla spiccata vena sapida, come il vermentino sa essere. Seducente, intrigante e articolato, al calice affiorano piacevoli sfumature di sambuco, ginestra, pompelmo, mela verde, fiori di mandorlo, pepe bianco e pietra focaia. Al palato conferma tutta la sua armonia aromatica, affascinando per il finale ammandorlato, fine e persistente. Il Salende a tavola Origine del......

29 Marzo, 2020

“Un invito al tramonto sul lungomare di Jaddico, quando il sole tinge di rosa il cielo e il vento agita delicatamente i tralci delle vigne.” È con questa immagine che vi presentiamo il Torre Testa Rosato 2019, Cru dall’identità ben precisa che subito si riconosce per freschezza, sapidità, persistenza e per la spiccata personalità mediterranea. Una scelta di gusto che predilige l’autenticità di un terroir che dal mare riceve un’impronta particolare: a Jaddico infatti si pratica una viticoltura del mare. Dopo un affinamento di 5 mesi in acciaio......

24 Marzo, 2020

Viaggio nella storia vitivinicola della Puglia   Già nel I secolo a.C., a cavallo tra la fine dell’età repubblicana e l’impero romano, gran parte dei terreni dove oggi si trovano i vigneti delle Tenute di Jaddico e Marmorelle erano destinati alla coltivazione della vite. La dorsale adriatica è stata sin dall’antichità una terra di approdo e di passaggio, in particolar modo, per collocazione strategica e conformazione del suo territorio, il tratto che da Brindisi arriva sino a Santa Maria di Leuca. A un tiro di......

13 Marzo, 2020

Il nostro Torre Testa è stato inserito da Panorama nella selezione dei “40 rossi” d’Italia. “Un grande rosso di Puglia ottenuto da un vitigno quasi scomparso che il produttore ha riscoperto a fine anni Novanta. Unico.” Uno speciale inserto, uscito il 19 febbraio, a firma di Chiara Risolo con la prefazione di Monica Larner, critica enologica del magazine Wine Advocate. Un approfondimento, un viaggio immaginario tra le più importanti denominazioni italiane.  L’inserto è una vera e propria fotografia dedicata alle etichette più rappresentative dell’eccellenza enoica......

26 Febbraio, 2020

Anche quest’anno nella nostra cantina ospiteremo i prestigiosi corsi internazionali WSET. Il Wine & Spirit Education Trust (WSET) è il leader mondiale nella formazione dedicata a vini, distillati e sake, sviluppa percorsi formativi qualificanti e riconosciuti dalle maggiori organizzazioni internazionali del settore beverage. Le qualifiche WSET permettono a professionisti del settore di diventare competitivi nella scena internazionale, acquisendo capacità e conoscenze su scala globale. I corsi, importante occasione per la Puglia, si svilupperanno in due momenti formativi: a febbraio, dal 10 al 15, il WSET......

15 Gennaio, 2020

Articolo dedicato alla Puglia pubblicato su WEINWIRTSCHAFT 22/2019 del 02.11.2019, a cura di Veronika Crecelius leggi l’articolo completo qui...

20 Novembre, 2019

“Me e il vino” è un percorso esperienziale pensato per scoprire il caleidoscopico mondo del vino in maniera semplice e immediata. Organizzato da Tenute Rubino, si terrà nei giorni 12, 14, 19 e 21 novembre dalle ore 19:00 alle 21:00, nel nostro splendido dehors sul lungomare Regina Margherita di Brindisi. > Leggi l’articolo completo qui...

28 Ottobre, 2019

Ritorna l’atteso appuntamento in cantina per brindare insieme alla nuova annata con vino, cibo e musica in un’atmosfera magica. Quest’anno, a rendere unico l’evento, la magnifica voce di Kirsten Joy, la giovane vocal lead dei Clean Bandit, che metterà in scena il meglio del suo repertorio. L’artista britannica vanta collaborazioni con artisti del calibro di Kylie Minogue, Seal, Rita Ora, Leona Lewis e Ronan Keating, oltre a essersi esibita nel leggendario stadio di Wembley e a Westminster Abbey per la Famiglia Reale britannica. Immancabile l’ampia......

11 Ottobre, 2019

Ritorna l’atteso  e originale evento firmato Tenute Rubino che celebra l’arrivo della nuova annata in cantina tra vino, cibo e la performance musicale di Kirsten Joy. Quando le sfumature dell’autunno ormai colorano strade e vigneti ogni vero winelover sa che è tempo di celebrare la nuova annata. Un modo originale e ricercato per festeggiare questa particolare ricorrenza è “Aspettando San Martino”, l’evento organizzato da Tenute Rubino per venerdì 8 novembre, tra i più attesi dagli appassionati pugliesi, che mette insieme vino, cibo e musica in......

10 Ottobre, 2019

La guida Vini d’Italia 2020 del Gambero Rosso conferma per il quarto anno consecutivo il massimo riconoscimento, i tre bicchieri all’Oltremé, il vino più innovativo del Progetto Susumaniello. Luigi Rubino: “Una qualità che si conferma di vendemmia in vendemmia e che registra, su questa etichetta, il crescente favore degli appassionati di vino di qualità”. Brindisi, settembre 2020 – Ancora una volta una guida enologica premia con il massimo riconoscimento il Progetto Susumaniello di Tenute Rubino. Per il quarto anno consecutivo infatti il Gambero Rosso ha......

24 Settembre, 2019

Cuore del “progetto Susumaniello”, il Torre Testa di Tenute Rubino riceve le 4 Viti da Vitae, la Guida Vini dell’Associazione Italiana Sommelier Brindisi – settembre 2019. Il progetto Susumaniello, fin dai suoi albori nel 2000, ha rappresentato il cuore della filosofia produttiva di Luigi Rubino, il punto di incontro tra tradizione e innovazione in un territorio, quello dell’Agro di Brindisi, che è terra di vino da millenni. L’autoctono Susumaniello costituisce infatti un autentico vitigno-reliquia per il Salento, che Tenute Rubino, per prima, ha risollevato dall’oblio.......

11 Settembre, 2019

Ciak! Si vendemmia Tempo di vendemmia, il periodo più suggestivo dell’anno. Tenute Rubino e Tenuta Lu Spada, in collaborazione con il Polo Biblio-museale di Brindisi, vogliono condividere con la città tutte le emozioni della raccolta attraverso una rassegna dei film più famosi legati al mondo del vino, alla vendemmia e all’appassionante vita tra i filari. Si comincia con “Un’ottima annata – A Good Year” un film del 2006 diretto da Ridley Scott con un cast d’eccezione: Russel Crowe, Abbie Cornish, Albert Finney e Marion Cotillard.......

05 Settembre, 2019

Al “Rosati d’Italia Wine Trophy” , Falstaff premia Tenute Rubino 92 punti al Torre Testa Rosato e 91 punti al Saturnino Brindisi – 10 luglio 2019. Buone nuove, Falstaff  premia Tenute Rubino. Falstaff, una delle testate specializzate sul vino e sulla gastronomia più seguite in Austria, Germania e Svizzera: Ai Rosati d’Italia Wine Trophy, l’annuale tasting dedicato a questa particolare tipologia di vini, l’azienda di Luigi Rubino ottiene un ottimo rating con 92 punti al Torre Testa Rosato 2018 e 91 punti al Saturnino 2018.......

11 Luglio, 2019

Siamo felici e orgogliosi di essere tra i partner del concerto “Maria Callas – il Grande Evento Lirico” che si svolgerà martedì 16 luglio a Lecce. L’evento, organizzato dal Consolato Onorario di Grecia per Brindisi, Lecce e Taranto, si svolgerà nella splendida cornice barocca di Piazza del Duomo a partire dalle ore 21:00. Il concerto tributo avrà come protagonisti tre artisti di fama internazionale: la soprano Evmorfia Metaxaki, il baritono Dionisios Sourbis ed il tenore Leonardo Gramegna, accompagnati dal Quintetto Florilegium diretto dal maestro Valerio......

10 Luglio, 2019

Visite in cantina, degustazione del vino e tour dei vigneti alla scoperta di temi millenari. Le visite in cantina, più di ogni altra esperienza, permettono di conoscere ciò che sta dietro ogni singola etichetta e la filosofia produttiva che orienta i valori di un’azienda vitivinicola. La Puglia, meta prediletta per gli enoturisti ed enoappassionati più in generale, ha una vivacità produttiva straordinaria, ma è soprattutto un territorio ricco di diverse espressioni territoriali. Il viaggiatore, si sa, è un curioso: viaggiare significa apprendere qualcosa di se......

11 Giugno, 2019

Venerdì 7 giugno apriamo le porte della cantina per il Saturnino Wine Party, il primo di una serie di eventi esclusivi dedicati al nostro rosato più rinomato: il Saturnino. Un appuntamento serale che coniuga vino, cibo e musica in un’atmosfera magica con lo straordinario violino di Chiara Conte, dancing violinist, il Dj set curato da Max Dj e una selezione di prelibatezze della nostra terra. Saturnino: il nostro primo rosato. Saturnino, prodotto con uve di Negroamaro, è il primo rosato di Tenute Rubino: un vino......

27 Maggio, 2019

Vinitaly 2019. Il traguardo della 20ª vendemmia, i successi del Progetto Susumaniello e il restyling grafico dei Cru: tutte le novità dell’azienda pugliese alla kermesse di Verona Tenute Rubino festeggerà al Vinitaly 2019 un traguardo importante: l’azienda di Luigi Rubino celebra la sua ventesima vendemmia. Come ogni anno, Tenute Rubino sarà presente al Padiglione 11 (Puglia) corridoio G3, con tutto l’orgoglio di un progetto produttivo diventato uno degli emblemi del nuovo corso della viticoltura Born in Puglia, grazie alla sua capacità di innovare una tradizione......

02 Aprile, 2019

Al Prowein 2019 (Düsseldorf) l’azienda brindisina festeggia venti vendemmie e punta a consolidare la crescita in Germania e negli altri mercati del Nord Europa. In vetrina, oltre alle nuove annate, la rinnovata veste grafica dei Cru e i vini premiati con punteggi d’eccellenza da Falstaff al Primitivo Wine Trophy. Luigi Rubino:  “Oggi chi  ama il vino  ricerca identità ma anche un  bere più  fresco e più  attuale”. Brindisi – 5 marzo 2019. Il Prowein 2019 che, andrà in scena dal 17 al 19 marzo, segna......

05 Marzo, 2019

Organizzato da Wine Academy Italia, per la prima volta fa tappa in Puglia il corso che assegna una delle più prestigiose qualifiche internazionali sul vino il WSET   Vino, innanzitutto, significa cultura. Come una particolare enciclopedia dei diversi luoghi del mondo, conoscere il vino significa conoscere i diversi territori in cui viene prodotto, le numerosissime varietà autoctone, le differenti tecniche di allevamento e come queste possano influenzare il vino una volta in bottiglia. Un campo vasto e complesso che richiede studi specifici per chi vuole......

21 Gennaio, 2019

Da JamesSuckling.com 91 punti allo Jaddico Riserva 2015 e al Visellio 2015 Arriva da James Suckling, celebre critico enologico e tra i più autorevoli al mondo, il nuovo attestato alla qualità del lavoro svolto da Tenute Rubino in questi anni vocato a svelare le tipicità produttive della Puglia, con un’attenzione particolare ai vitigni del Salento, attraverso una viticoltura moderna e attenta alle esigenze espresse dai consumatori di tutto il mondo. Nel suo ultimo rating dedicato ai vini del Sud Italia e della Sardegna pubblicato di......

20 Dicembre, 2018

Immersi negli incantevoli ambienti della Masseria Torre Coccaro, con Tenute Rubino Wine & Friends Luigi e Romina hanno condiviso la loro passione per il vino con gli amici più cari.   Tenute Rubino Wine & Friends è stata una serata memorabile sotto il segno dell’eleganza e dell’esclusività svoltasi a Torre Coccaro, dove le stelle enologiche dell’universo produttivo Tenute Rubino hanno illuminato un viaggio alla scoperta delle caratteristiche dei cru e degli spumanti metodo classico che nascono nel cuore del Salento. Un’esperienza che ha toccato a......

29 Novembre, 2018

Aspettando San Martino con Tenute Rubino Venerdì 9 Novembre 2018 – ore 20:30 Come ormai tradizione si festeggia in cantina l’arrivo della nuova annata. In programma degustazioni con una selezione dei vini di Tenute Rubino e le specialità di Numero Primo, il concerto di Yvonne Park feat. Soul Experience e  il dj set di Maurizio Macrì Ritorna “Aspettando San Martino”, un classico degli eventi organizzati da Tenute Rubino. L’appuntamento con i winelovers è per venerdì 9 novembre a partire alle ore 20:30 per una festa che,......

17 Ottobre, 2018

Quattro Viti al Torre Testa 2016, Tre Bicchieri all’Oltremé 2017 e 5 Grappoli al Visellio 2016: massimi riconoscimenti ai vini dell’azienda brindisina dalle guide del vino italiano L’inizio autunno è il periodo dedicato alle guide enologiche e il palmares di Tenute Rubino si arricchisce con nuovi riconoscimenti che certificano il lavoro di un’azienda che ha profondamente investito nelle peculiarità del proprio territorio facendone riscoprire ricchezza e qualità perdute. Le principali guide enologiche Italiane confermano, infatti, il valore di un progetto produttivo che ha puntato a......

02 Ottobre, 2018

Una preparazione facile e un abbinamento con il Torre Testa Rosato: il tortino di peperoni e burrata pugliese incontra il rosato di Susumaniello di Tenute Rubino. E sono tre. Continuano gli appuntamenti con le videoricette di Opera Food con i vini Tenute Rubino, un viaggio tra i sapori che ha per coordinate la Puglia e le sue gustose tradizioni. Oggi, facciamo tappa a Lecce presso l’elegante Osteria degli Spiriti, dove scopriamo, a firma dello chef Tiziana Perangeli, il tortino di peperoni con burrata pugliese. Un......

17 Settembre, 2018

Pubblicati da Falstaff i punteggi del “Rosati d’Italia Trophy”: Il Torre Testa Rosé e il Saturnino conquistano i degustatori dell’autorevole rivista di lingua tedesca che li include tra i migliori rosati prodotti in Italia   L’estate di Tenute Rubino è stata ricca di successi, anche grazie ad importanti riconoscimenti ottenuti all’estero. Non possono che essere letti in questo senso, infatti, i giudizi espressi dalla celebre rivista Falstaff, una delle testate specializzate sul vino e sulla gastronomia più seguite in Austria, Germania e Svizzera, espressi sul......

27 Agosto, 2018

Per la Puglia, il Salento e Brindisi, ormai, il vino e l’enoturismo sono diventate le principali ragioni per la quale turisti e visitatori scelgono di organizzare proprio qui le loro vacanze come integrazione all’interesse generato dalle bellezze del territorio. A dimostrarlo, il successo della seconda edizione di Vinibus Terrae che ha inaugurato l’estate di Brindisi mettendo in mostra non soltanto le migliori espressioni enologiche pugliesi  ma anche i suoi migliori prodotti tradizionali, per un mix cibo-vino a tema Puglia. L’enoturismo si è così consacrato anche a......

09 Luglio, 2018

Un altro importante riconoscimento è stato ottenuto da Tenute Rubino: siamo lieti di comunicarvi che il nostro Saturnino 2017 è stato premiato con la Medaglia d’Oro del concorso mondiale del vino TASTING.COM ottenendo il famigerato punteggio di 91 punti....

14 Giugno, 2018

Il Susumaniello è una varietà autoctona pugliese ritornata in auge per le sue qualità organolettiche. Tra poco più di un mese una limited edition confermerà questa sua stato di grazia. Stay tuned! Ci vuole del tempo per dare vita a vini di grande spessore. Anni di studio, con attenzione alle pratiche colturali e ai periodi di raccolta, e un grande impegno in cantina, dove le micro vinificazioni e assemblaggi si ripetono fino ad arrivare al vino sognato, desiderato, quello in grado di svelare sempre nuove......

18 Maggio, 2018

Le nuove annate, il lancio del progetto Primitivo di Manduria DOP e degli Oli del Salento, il cooking show di Cristina Biollo e gli appuntamenti con le “Le donne del vino” sono gli elementi che caratterizzeranno la presenza dell’azienda brindisina alla fiera di Verona Tenute Rubino sbarca al Vinitaly 2018 con aspettative di crescita significative per il 2018 anche in scia di un 2017 molto significativo in Europa e soprattutto in Asia. Tante le novità e gli appuntamenti che caratterizzano la presenza dell’azienda brindisina alla......

12 Aprile, 2018

Il fumetto è riconosciuto in Giappone come una forma d’arte in senso pienamente autoriale. In poche parole, non è soltanto una passione di nicchia, relegata a una specifica fetta di pubblico che (a ragione) desidera rivendicarne il rango. Al contrario, nel Sol Levante i manga sono dotati di tutta la dignità, per esempio, del romanzo, e rappresentano uno dei principali strumenti di catarsi collettiva, un mezzo d’elezione per decodificare e ricomporre lo schema della realtà. Non deve stupire, quindi, che sia stato proprio un fumetto,......

17 Novembre, 2017

Forse, le si può ancora sentire. Bisogna solo calpestare la terra, attraversare i filari di piante ben ordinati, riempirsi i polmoni del soffio del vento. Poi, una volta raggiunta la riva del mare, fermarsi, rivolgere un ultimo sguardo all’orizzonte, raccoglierlo per intero, chiudere gli occhi e aspettare. Ed ecco che forse, tra il rumore delle onde che si infrangono sulla sabbia, un richiamo antico e fino a un momento prima impercettibile comincia a emergere. Sono le voci dei marinai, delle anfore cariche di nettare prezioso sollevate e caricate sulle loro navi, pronte per......

10 Ottobre, 2017

A testa bassa, sotto il macigno dei propri pensieri, si cammina. Sollevare lo sguardo verso il cielo, convergere l’attenzione su qualcos’altro, sembra impossibile, forse addirittura inutile. I confini dell’oscura quotidianità appaiono l’unico orizzonte. A volte però il caso, o il destino, quello speciale magnetismo che attraversa l’aria e a cui è difficile dare un nome, ci lancia una scarica, una piccola scintilla sconosciuta, quasi impercettibile. Adesso, gli occhi non sono più a terra, ma alzati di fronte, e nella magia di un secondo sguardo, quello di un altro che già......

03 Settembre, 2017

Il sole in Salento ha dei colori tutti suoi. I maestosi ulivi secolari, i fichi d’india, le antiche torri d’avvistamento sul mare, le masserie, il porto di Santa Maria di Leuca, un luogo speciale dove l’Adriatico incontra lo Ionio. Il grigio scuro e il verde, il rosso e l’arancione, il bianco e il blu smaltato d’argento. Ogni cosa, qui, brilla in modo diverso che a qualunque altra latitudine, mentre un vento che non smette mai di soffiare increspa le fronde degli alberi. E i capelli di chi, proprio in......

28 Agosto, 2017

Eccoci di nuovo qui, sul “Bicchiere Mezzo Pieno” a parlare nuovamente di alcuni degli argomenti più ricercati in questo periodo: estate, vino, cibo e Salento. Nella scorsa puntata, abbiamo consigliato i possibili abbinamenti con alcuni nostri bianchi. Oggi invece ci occuperemo dei vini rosati, una particolare tipologia che ha nei produttori salentini alcuni tra gli interpreti più autorevoli. Spesso i vini rosati sono perfetti in combinazione con piatti a base di pesce, costituendo perciò una scelta quanto mai opportuna durante un soggiorno nel Salento o in una qualsiasi località vicino al mare.......

21 Agosto, 2017

La magnum di Jaddico che Tenute Rubino offre ai vincitori della storica regata Brindisi – Corfù, valida per il Campionato Italiano Offshore, è andata per questa XXXII edizione ai team Alizée di Porto Civitanova, per la classifica in tempo compensato, mentre all’Anyway di Fulvio Vecchiet per quella in tempo reale. Una gara estremamente combattuta, che ha visto ai nastri di partenza ben 119 imbarcazioni, quasi tutte giunte all’obiettivo del traguardo, concluso poi con la serata di premiazione a base vino e musica, organizzata proprio da Tenute Rubino nell’isola greca. “La Brindisi – Corfù è cresciuta......

15 Giugno, 2017

Quando nei musei o nelle chiese osserviamo i corpi degli antenati che in epoche antiche ci hanno preceduti, il primo elemento che salta ai nostri occhi è la loro statura. In altre parole, quanto quelle generazioni fossero molto, molto più basse delle nostre. Ma gli occhi? Pur essendo più bassi, gli occhi, lo sguardo, i colori attraverso cui vedevano il mondo, erano gli stessi? Quando Luigi Rubino, camminando per il vigneto di Jaddico in primavera inoltrata, vede le proprie piante fiorire nel verde e nel vento del Salento adriatico,......

22 Maggio, 2017

Ero molto più giovane, o forse sarebbe meglio dire molto più piccolo, la prima e, fino a oggi, ultima volta che misi piede a Santa Maria di Leuca. Un ragazzino al suo primo completo elegante (che in realtà non era proprio mio né un vero e proprio completo: la giacca l’avevo ereditata da mio zio), un ragazzino alla prima esperienza da adulto, uno di quei momenti per i quali, se ti capita di viverli a quell’età, cominci seriamente a chiederti come sarà, un giorno, per me? Era il matrimonio......

09 Maggio, 2017

Per un momento, do le spalle al duomo e alla piazza, e mi appoggio al parapetto. E pensare, mi dico, che nemmeno mi piacciono le pubblicità. Che, quando passano in tv, cambio canale. Eppure, se non fosse stato per una pubblicità, non mi troverei adesso qui, sulla mia terrazza, a qualche metro dal duomo di Brindisi. Soprattutto, non mi troverei riunito coi miei amici di una vita. Da quanti anni non ci trovavamo tutti insieme? Sempre di mezzo il lavoro, i figli, i problemi di famiglia, le......

27 Aprile, 2017

La giornata, anche oggi, è stata lunghissima. E ne è stato vissuto ogni secondo. I telefonini sono quasi scarichi, persino i caricabatterie sono stanchi per quante volte sono stati chiamati a fornire il loro indispensabile contributo. La camicia non è più perfettamente stirata come stamattina, stufa di essere riordinata. – Non vedo l’ora di arrivare in albergo – le dice. – Anch’io – gli risponde Romina, sua moglie. Hanno appena finito di parlare con un produttore: un collega, in un certo senso. O forse era un......

11 Aprile, 2017

Non sappiamo se, molti anni dopo, Luigi Rubino ricordi con esattezza la prima volta che col padre ha messo piede sulla terra di Jaddico. Come tutti i bambini, non poteva avere un’idea precisa di sé. Non poteva sapere che la persona che sarebbe diventato avrebbe coinciso con quella terra sabbiosa e profonda, a pochi chilometri dal mare. Una terra, quella a nord della sua Brindisi, che avrebbe toccato, osservato, respirato così tante volte, impossibili da contare, per il resto della sua vita. Possiamo solo provare a immaginare. Forse, come......

04 Aprile, 2017

Ci siamo. Tra poche ore Luigi e Romina saranno al Mo’ Puglia Bistrot di Milano, un incatevole tempio del gusto del Salento nel cuore del quartiere Brera. Una selezionata platea di giornalisti sarà condotta per mano in un’esperienza visiva, gustativa e olfattiva autenticamente pugliese e scoprirà l’effetto che fa il Salento. I colori delle ceramiche di Enza Fasano, i piatti della cucina del Salento, preparati secondo tradizione dallo staff di cucina di Mo’ Puglia Bistrot e i vini del progetto Susumaniello di Tenute Rubino saranno i pass par tout di questo viaggio di scoperta attraverso un’armonia di sapori intensi, irresistibili e......

28 Marzo, 2017

Era il maggio del 2013 quando Numero Primo, la nostra vinoteca, apriva ufficialmente i battenti. L’ennesima pietra miliare lungo la strada che porta al futuro che abbiamo immaginato qualche anno fa. Sono passati poco più di due anni e Numero Primo è ormai una realtà consolidata sia come asset aziendale che all’interno del panorama dei locali salentini. Una creatura che sta per salire un ulteriore gradino nella scala che porta alla maturità. A partire da stasera, Venerdì 18 dicembre, Numero Primo si dota di uno splendido......

18 Dicembre, 2016

I biglietti sulla scrivania, una grande valigia già pronta vicino alla porta, mille telefonate e la grinta di sempre. Sta per iniziare un’altra impegnativa missione in Asia per Tenute Rubino e, prima di salutarlo per tre settimane, proviamo a strappare qualche confidenza a Luigi Rubino. Luigi, sei pronto a volare nella terra del sushi? “Certo che sono pronto, ma non andrò solo in Giappone. Il Top Italian Road show del Gambero Rosso mi porterà anche a Seoul e Pechino tanto per fare qualche esempio.” Nagoya,......

07 Novembre, 2016

“Faremo un gran San Martino”. Con queste entusiastiche previsioni Luigi Rubino, fondatore di Tenute Rubino, concludeva la sua intervista sui risultati della vendemmia 2016. L’11 novembre si avvicina velocemente e allora, partendo dall’augurio di Luigi, vogliamo raccontarvi come sarà la festa con le parole di sua moglie Romina Leopardi responsabile degli eventi di Tenute Rubino. “San Martino è da sempre sinonimo di convivialità, di atmosfere dai colori caldi che richiamano un ambiente suggestivo e la famiglia riunita. L’idea è quella di una serata spensierata, in cui il comune......

26 Ottobre, 2016

Com’è andata la Vendemmia 2016? Se lo chiedono in tanti, memori delle forti piogge che hanno interessato alcune zone del Salento nella seconda settimana di settembre. A pochi giorni dalla fine delle operazioni in vigna abbiamo quindi deciso di ascoltare dalla viva voce di Luigi Rubino il bilancio su quest’annata travagliata. Le sorprese non sono mancate. “Innanzitutto è bene specificare che la vendemmia 2016 non la definirei travagliata – afferma il fondatore di Tenute Rubino – Abbiamo avuto importanti precipitazioni nei giorni dal 5 al 10 settembre, ma......

18 Ottobre, 2016

Anche quest’anno a Ceglie Messapica la felicità è di casa, in strada. Torna il Festival dei Giochi e delle tradizioni, organizzato dagli attivissimi ragazzi di Casarmonica, associazione culturale che dall’anno scorso è coinvolta anche nell’animazione della Vendemmia delle donne. A Casarmonica fanno riferimento gli oltre 150 volontari che, per tutta la durata del weekend lungo (si parte oggi, 16 giugno), organizzeranno i giochi lungo le strade del centro storico. Il loro lavoro è fondamentale per consentire ad acrobati, break dancers, parkour e skaters provenienti da tutto il mondo, di mettere in mostra le......

03 Giugno, 2016

Una storiella, un dialogo molto popolare nei paesi di lingua inglese recita più o meno così: Responsabile finanziario: “Cosa succede se spendiamo tempo e denaro per formare i nostri dipendenti e poi se ne vanno?” Amministratore delegato: “E cosa succede se non li formiamo e poi restano?” La formazione è importante, a tutti i livelli e a tutte le età. Apprendere nuove tecniche, essere in grado di comunicare in un’altra lingua, svolgere meglio il proprio lavoro. Benefici non di poco conto, che cerchiamo di tener presenti quotidianamente......

09 Maggio, 2016

Primavera non bussa, lei entra sicura, come il fumo lei penetra in ogni fessura… Difficile trovare parole migliori di quelle di De André per descrivere quanto prorompente e inarrestabile sia la primavera. Da pochi giorni ormai ci troviamo in quella che è letteralmente la stagione della rinascita e quest’anno il caso ha voluto che anche la Pasqua cadesse in questi primissimi giorni di primavera, a sottolineare ancora di più il legame con la Risurrezione. Nel nostro caso questa nuova vita non ha niente di ultraterreno, è profondamente......

25 Marzo, 2016

Oggi non parliamo di vino. Non pienamente almeno. Oggi vogliamo raccontarvi di viaggi, d’attualità e promozione della Puglia. Siamo a Bruxelles, in fiera, accompagnati da aziende che rappresentano alcuni dei migliori esempi dell’enogastronomia regionale. In Belgio abbiamo trovato un’aria più pesante rispetto alla nostra amata Puglia, non solo per il vento che quotidianamente ci fa stringere nel cappotto. Militari in aeroporto e nelle stazioni, con le armi bene in vista, presidiano la sicurezza ma incutono timore. Ci ricordano i problemi del nostro mondo globale e iperconnesso. Problemi che visti......

10 Febbraio, 2016

20Tannico. Quante volte abbiamo letto questo aggettivo su un’etichetta senza conoscerne il vero significato? Magari lo abbiamo classificato frettolosamente come un termine da sommelier, uno di quei virtuosismi gergali di cui possiamo farne tranquillamente a meno nella vita quotidiana. Invece i tannini sono uno degli elementi più importanti in assoluto nel determinare qualità e longevità di un vino rosso, per cui è importante acquisire familiarità con questa sostanza. Andiamo per gradi, partiamo dalle presentazioni. I tannini sono dei polifenoli, contenuti principalmente nella buccia, nei raspi e nei vinaccioli (semi) della nostra amata......

20 Gennaio, 2016

Il 2016 è finalmente arrivato. Pochi giorni nel nuovo anno sono già sufficienti per far apparire stucchevoli e fuori luogo ulteriori auguri. Molti di noi sono rientrati al lavoro e in questi casi anche solo la vista di un albero di Natale può generare risentimento. Il nuovo anno però è l’occasione giusta per fare un bilancio, mettere da parte la roba vecchia, le cose che non ci piacciono più e proiettarsi verso nuovi orizzonti. Per fare una lista di buoni propositi da seguire nel 2016. Il 2016......

07 Gennaio, 2016

Recentemente abbiamo visto Luigi impegnato in estremo Oriente all’interno del roadshow dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso. Proviamo a riassumere il suo lungo viaggio chiacchierando davanti a un caffè. In base a quello che hai potuto vedere, qual è lo stato di salute del vino italiano in quei mercati così lontani? “Bisogna innanzitutto fare un distinguo, perché non tutti i Paesi del Far East sono allo stesso livello di conoscenza. Sia dal punto di vista della cultura del vino in generale, che della conoscenza del vino europeo. Per......

23 Novembre, 2015

Proseguiamo il nostro viaggio all’interno dei colori del vino analizzando le peculiarità dei vini bianchi. Rinfrescanti e piacevoli, molto spesso i bianchi ammaliano lo sguardo con i loro colori brillanti, vivaci, segno di un’acidità molto viva e ben presente. In fin dei conti una buona presenza di acidità e mineralità è quello che ogni produttore cerca di infondere nella produzione di un vino bianco di qualità, il cui scopo principale è quello di rinfrescare il palato del consumatore stimolando la salivazione. Giallo verdolino Questo colore indica vini giovani con una decisa acidità.......

15 Ottobre, 2015

Nell’analisi sensoriale di un vino, uno degli aspetti più comunemente sottovalutati è l’esame visivo. Fateci caso, di solito appena viene servito il calice subito scatta la caccia al profumo, spesso senza degnare di uno sguardo il contenuto del bicchiere. L’esame visivo invece è di fondamentale importanza per comprendere il vino che abbiamo davanti e ci fornisce indicazioni utilissime sul prodotto: • Alcolicità e struttura • Tecniche enologiche utilizzate • Vitigno di provenienza • Stato evolutivo Ma, più di ogni altra cosa, l’esame visivo mette in evidenza eventuali difetti del......

29 Settembre, 2015

Fare il vino è un’arte, si sa. Un’arte che affascina sempre più persone e che in questo periodo è in pieno svolgimento. Essere qui in cantina ad osservare le varie fasi della vinificazione, là dove tutto accade, è un privilegio di non poco conto per qualsiasi appassionato. Scarico delle uve, diraspatura, pigiatura e fermentazione, le operazioni sono tante ed impegnative. Seguendo con lo sguardo i tubi che corrono fra un macchinario e l’altro ci lasciamo incuriosire “come un moscerino che affoga nel vino, cercando un profumo che......

17 Settembre, 2015

Dopo la consueta indigestione agostana di mare, sagre e vecchi amici è finalmente giunto settembre. Qui in Salento il sole continua imperterrito a scaldare le pietre, la terra e l’animo della gente, nonostante l’aria di fine festa che, subdola, fa già sentire la sua presenza. Noi pugliesi in questo periodo ci dividiamo fra crepuscolari e irriducibili. Anche se indossano pantaloncini, i crepuscolari hanno già archiviato l’estate nella loro mente. L’aria di fine festa li ha contagiati talmente tanto che vorrebbero spegnere la musica (quale musica? L’estate ha sempre una musica di......

07 Settembre, 2015

Riprendiamo il nostro viaggio attraverso i luoghi e i sapori più buoni della Puglia. Nella scorsa tappa abbiamo attraversato il Nord barese, ora è la volta della Murgia, la parte più centrale della regione, una delle poche collinari in una terra dominata dalle pianure. L’itinerario odierno prende il via da Castel del Monte, ove si era concluso il precedente e punta subito verso Gioia del Colle. In queste terre ha trovato casa il Primitivo, grazie al lavoro di selezione svolto alla fine del Settecento da Don Filippo Francesco Indellicati. Il Primitivo......

08 Agosto, 2015

La Puglia è ormai stabilmente una delle mete di viaggio più desiderate dagli italiani, ma non solo. Mare, enogastronomia, ospitalità e cultura creano un mix irresistibile, che spinge i visitatori a tornare e molto spesso, sognare una vita nel tacco d’Italia. Da bravi residenti innamorati di questa terra, proviamo quindi a suggerire i luoghi e le tradizioni da toccare assolutamente con mano nel corso di una vacanza in Puglia, con un occhio privilegiato nei confronti dell’enoturismo, il nostro campo d’azione per eccellenza. L’aeroporto di Bari Palese è per molti la porta......

29 Luglio, 2015

                  C’è una certa confusione riguardo la conoscenza effettiva del mondo del vino e del suo gergo. Nonostante gli ottimi corsi organizzati dalle varie associazioni, che contribuiscono a diffondere la cultura del bere consapevole, permane una certa approssimazione nei consumatori e qualche volta anche negli operatori del settore. Fra i termini tecnici utilizzati in maniera quantomeno approssimativa, senza dubbio la palma del più travisato spetta all’aggettivo morbido. Quante volte vi è capitato di ascoltare frasi del tipo “Assaggi questo vino che è morbido”,......

23 Luglio, 2015

Abbiamo recentemente parlato di come raffreddare in maniera rapida una bottiglia di vino. Ora cerchiamo di capire qual è la temperatura di servizio corretta per ogni vino. La temperatura influisce in maniera notevole sulla percezione di ogni alimento. Il freddo in particolare, ci impedisce di valutare appieno le loro caratteristiche organolettiche, rendendoli meno profumati e meno saporiti. È una valutazione che appare chiara nel momento in cui si va ad assaggiare un gelato: quando è appena estratto dal congelatore ci appare molto meno saporito rispetto al momento in cui inizia a sciogliersi e rigare il nostro......

12 Luglio, 2015

Il profumo che viene fuori dalla cucina stuzzica la fame, la tavola è ben imbandita e gli ospiti stanno arrivando. Tutto è pronto per la cena in terrazza che aspettavate da tempo, finalmente potrete utilizzare il nuovo tavolo da esterno e suscitare ancora una volta stupore e ammirazione nei commensali. Anche il vino è stato accuratamente selezionato in modo da accompagnare al meglio ogni portata. Tutto procede alla grande, quando un pensiero repentino vi trafigge la coscienza: nessuno ha pensato di mettere il vino in fresco. È......

02 Luglio, 2015

Cari amici di Tenute Rubino, con l’alzarsi delle temperature va da sé che la nostra dieta subisca delle opportune modifiche per evitare di mettere in difficoltà la digestione e tutto il corpo in generale. Per cui, messa da parte la ricetta dello stinco di maiale al forno (si, lo sappiamo che nel frattempo eravate diventati dei fenomeni nella sua preparazione) è ora di far spazio a insalate di riso, pasta fredda e piatti poco strutturati. Proprio come un cambio d’armadio, la nostra dispensa tende ad adeguarsi alla bella......

23 Giugno, 2015

Partendo dal forte legame con la gastronomia, esaltata sia nelle sue massime espressioni qualitative che nella rivalutazione delle tradizionali osterie, Ceglie Messapica si è ritagliata uno spazio di sicuro interesse all’interno dei luoghi da visitare durante una vacanza in Puglia. Gastronomia ma non solo. A Ceglie la tradizione è qualcosa che rende orgogliosi i cittadini e diventa occasione di eventi e divertimento. È il caso del Festival dei giochi e delle tradizioni, che ha preso il via lo scorso mercoledì 17 ed è in programma per tutto il weekend fino a domenica......

20 Giugno, 2015

Da alcune settimane ormai le vigne si sono colorate di verde. La fase vegetativa delle piante ha progressivamente lasciato spazio alla fioritura e attraversare i filari è uno spettacolo che rinfranca l’animo e mette di buonumore. Con questo e altri propositi, un paio di settimane fa ci siamo recati in campagna, perché pur lavorando per un’azienda agricola, chi quotidianamente spende il suo tempo fra le quattro mura di un ufficio rischia di perdere il legame con la terra che deve invece rimanere ben saldo in ogni momento. Le nostre signore stavano terminando......

15 Giugno, 2015

  Cari amici di Tenute Rubino, ben ritrovati. Sono passati ormai tre mesi dal Vinitaly 2015 e quella del blog temporaneo è stata un’esperienza che iniziava a mancarci, perché ci è piaciuta molto. Così tanto che abbiamo deciso di riattivare questo canale di comunicazione informale, intimo, con il quale possiamo raccontarvi le persone e gli episodi che sono legati alla magica arte del fare il vino. Qui nel Salento l’estate è ormai iniziata da un po’, anche se il calendario dice che non è vero. In queste calde giornate la partecipazione a Roséxpo e Negroamaro......

09 Giugno, 2015

Il tanto atteso appuntamento del Vinitaly è ormai arrivato. La giornata di oggi è dedicata agli ultimi preparativi prima della partenza, prevista per domani. In anteprima assoluta vi sveliamo un’immagine del nostro nuovo stand e i numeri della nostra presenza in fiera: 6 kg di friselline pugliesi 7 persone impegnate 14 kg di taralli spediti a Verona 18 etichette in degustazione 48 metri quadri di pannelli fotografici 60 metri quadri dello stand 500 brochure stampate 530 bottiglie pronte per essere stappate 1.234.567 riunioni con architetto, grafico e ufficio stampa per la preparazione della presenza in fiera......

20 Marzo, 2015

Nel corso della scorsa settimana è giunta una bella notizia: il nostro Punta Aquila 2012 ha vinto la medaglia d’argento al concorso internazionale Mundus Vini. Un attestato che coincide con la presentazione di un nuovo formato speciale dello stesso vino, disponibile ora anche in versione magnum, e che presenteremo nel corso dei prossimi Prowein e Vinitaly. La bottiglia da un litro e mezzo è la più diffusa fra i formati particolari, il suo nome riporta subito ad una concezione di grandeur che è enfatizzata ancora maggiormente man mano che si sale lungo la invitante scala......

10 Marzo, 2015

Francesco Schirinzi è Sales area manager per la provincia di Brindisi. A lui spetta l’importante compito di rappresentare Tenute Rubino nel territorio d’appartenenza, là dove l’azienda è insediata e produce. Un territorio ricco di tesori naturali, di cui la piana degli ulivi monumentali è uno dei massimi esempi. La piana degli ulivi patrimonio dell’UNESCO. Quando ho letto per la prima volta la notizia ho pensato “Magari!”. Quanta notorietà ne deriverebbe per un territorio che già sta vivendo la propria fioritura virtuale sul mercato delle destinazioni turistiche mondiali? Se......

05 Marzo, 2015

Massimiliano Lucia è Sales area manager Italia. Il suo lavoro prevede necessariamente dei lunghi spostamenti, durante i quali la musica è una fedele compagna di viaggio. E’ lui quindi a portarci per mano lungo melodie che profumano di vino. Manca ormai pochissimo all’inizio del Vinitaly. La fiera è alle porte e la squadra che rappresenterà Tenute Rubino a Verona è pronta a preparare le valigie. Per affrontare il trasferimento da Brindisi fino al cuore del Veneto, ho pensato ad una playlist di viaggio, ovviamente a tema vinicolo. Canzoni e vino, un......

03 Marzo, 2015

Angelo Turi si occupa di enoturismo e comunicazione online per Tenute Rubino. Un po’ sommelier, un po’ giornalista, in questo articolo ci offre una significativa riflessione sulle scelte di consumo quando si parla di vino, ma non solo. Ci sono scelte che cambiano la vita. Scegliere un vino invece di un altro non è una di queste, forse. Ma nel momento in cui scegliamo un vino, sia al supermercato, al ristorante o in un bar, stiamo inconsapevolmente prendendo posizione. Stiamo facendo una scelta di campo.......

01 Marzo, 2015

Luigi è il titolare di Tenute Rubino. L’azienda che porta il suo nome da anni persegue una filosofia produttiva improntata sulla valorizzazione del territorio. All’interno di quest’ottica il Progetto Susumaniello è diventato il vero marchio di fabbrica di Tenute Rubino, che si prepara al Vinitaly 2015 identificandosi sempre più con questo vitigno. Il Susumaniello è l’impronta digitale del vino di Brindisi. In questa terra, il Salento, dominata dal Negroamaro nel leccese e dal Primitivo nel tarantino, Brindisi ha sempre avuto nel Susumaniello il proprio segno di......

22 Febbraio, 2015

Romina Leopardi è responsabile comunicazione e marketing di Tenute Rubino. Tutte le scelte che riguardano l’immagine aziendale passano attraverso il suo giudizio. La sua voce è quindi la più indicata per raccontare la preparazione del Vinitaly dal punto di vista di un’azienda partecipante. Per un espositore Vinitaly è un appuntamento cardine del calendario di ogni anno. Parteciparvi significa intervenire agli stati generali del vino in Italia, avere la possibilità quindi di incontrare tutta la filiera per rinsaldare rapporti professionali e di amicizia che in molti casi durano da anni. La......

21 Febbraio, 2015

  La strada che porta Tenute Rubino verso il Vinitaly, edizione 2015, raccontata dalla viva voce dei protagonisti. Come se il lungo viaggio da Brindisi a Verona fosse percorso in auto, fra vecchi e nuovi amici. Aneddoti, racconti, consigli e progetti s’intrecciano all’interno del veicolo, facendo scorrere più in fretta i 923 chilometri che separano le due città. Mentre in macchina si discute di passato e futuro aziendale, fuori dai finestrini si alternano i panorami di Puglia, Molise, Abruzzo, Marche, Emilia Romagna e Veneto. Regioni che da sempre custodiscono alcuni dei......

20 Febbraio, 2015

Tenute Rubino partner di Salento Finibus Terrae 2014 Vino e cinema insieme per la promozione delle eccellenze del territorio e delle sue identità culturali. È su questo asse che si consolida per il quarto anno consecutivo la partnership tra Tenute Rubino e il Salento Finibus Terrae. Tenute Rubino, una delle realtà simbolo per il vino di qualità prodotto nel Salento, da anni è impegnata a valorizzare gli elementi culturalmente più rilevanti del territorio elevandoli a punti cardine della propria comunicazionale aziendale nonché ad elementi di......

07 Luglio, 2014