Rassegna Stampa
14.11.2018


AIS BARI PRESENTA TENUTE RUBINO WINE EXPERIENCE Vi aspettiamo venerdì 23 novembre 2018, ore 20:30, all’HI Hotel Bari, con Tenute Rubino Wine Experience È un appuntamento immancabile del calendario degli eventi dell’AIS Bari, presenzierà il Dott. Luigi Rubino supportato dalla eleganza comunicativa del relatore dott. Francesco Campione. Leggi l'articolo completo qui >...

Abbinamenti
12.11.2018


In questo appuntamento con Opera Food ritorniamo all’Osteria degli Spiriti per un classico della cucina del Salento: la purea di fave secche con le cozze in abbinamento al Punta Aquila. La crema di fave secche, resa delicata dalle patate incontra le succulente cozze veraci in un gusto delicato che diventa più deciso con l’aggiunta di un filo d’olio extravergine d’oliva. E poi ancora il gioco delle consistenze, grazie ai cubetti di pane tostato che permettono un’alternanza tra morbidezza e croccantezza al piatto. Ingredienti semplici convogliati in...

Rassegna Stampa
31.10.2018


I vitigni autoctoni italiani sono tanti e non cessano di stupire: in Puglia è la volta del susumaniello, coltivato con successo nel Salento dalle Tenute Rubino. Leggi l'articolo completo qui >...

comunicati stampa
17.10.2018


Aspettando San Martino con Tenute Rubino Venerdì 9 Novembre 2018 – ore 20:30 Come ormai tradizione si festeggia in cantina l’arrivo della nuova annata. In programma degustazioni con una selezione dei vini di Tenute Rubino e le specialità di Numero Primo, il concerto di Yvonne Park feat. Soul Experience e  il dj set di Maurizio Macrì Ritorna “Aspettando San Martino”, un classico degli eventi organizzati da Tenute Rubino. L’appuntamento con i winelovers è per venerdì 9 novembre a partire alle ore 20:30 per una festa che, come ormai da...

Abbinamenti
15.10.2018


L’abbinamento con il Mimante nella quinta ricetta della collana Opera Food. Il vino prodotto con uve Minutolo incontra il Merluzzo in tempura del ristorante Porta Nova di Ostuni. Gli amanti della cucina made in Puglia, in queste settimane hanno potuto testare il ricco patrimonio di sentori e sapori della tavola del tacco d’Italia sperimentando a casa i piatti proposti nella collana Opera Food, le videoricette in abbinamento ai vini di Tenute Rubino. Un appuntamento atteso per tutti coloro che, oltre a sognare con la fantasia o...

Rassegna Stampa
08.10.2018


Emanuele Alessandro Gobbi ci propone un imperdibile ritratto del Susumaniello, uno dei vitigni più interessanti del nostro meridione, nelle significative versioni proposte da Luigi Rubino. Leggi l'articolo completo qui >...

Abbinamenti
08.10.2018


I succulenti involtini di Pescaria in abbinamento con il Lamo di Tenute Rubino nella nuova videoricetta di Opera Food ci ricordano che il pesce con il vino rosso non è niente male.  Pancarrè, pecorino, semi di finocchio e buccia di limone, poi pomodorini, capperi, acciughe, olive e, naturalmente l'ombrina: sono questi semplicissimi ingredienti a unirsi nel sesto appuntamento con Opera Food, la collezione di videoricette con i vini di Tenute Rubino che, settimana dopo settimana, dà vita e colori ad alcuni piatti della tradizione gastronomica...

comunicati stampa
02.10.2018


Quattro Viti al Torre Testa 2016, Tre Bicchieri all'Oltremé 2017 e 5 Grappoli al Visellio 2016: massimi riconoscimenti ai vini dell’azienda brindisina dalle guide del vino italiano L'inizio autunno è il periodo dedicato alle guide enologiche e il palmares di Tenute Rubino si arricchisce con nuovi riconoscimenti che certificano il lavoro di un'azienda che ha profondamente investito nelle peculiarità del proprio territorio facendone riscoprire ricchezza e qualità perdute. Le principali guide enologiche Italiane confermano, infatti, il valore di un progetto produttivo che ha puntato a reinterpretare...

Abbinamenti
24.09.2018


Nella nuova puntata di Opera Food, le Frise delle Vinoteca Numero Primo in abbinamento con il Sumaré, lo spumante Metodo Classico di Tenute Rubino. Non solo il mare, le bellezze naturali e i luoghi storici del Salento, o la movida estiva e le grandi feste come la Notte della Taranta. Anche chi si impegna tutto l'inverno per la prova costume, infatti, non si può fare a meno di ammetterlo: chi sceglie la Puglia per le proprie vacanze, lo fa anche (e forse soprattutto) per il buon...

Rassegna Stampa
21.09.2018


L' INTERVISTA Luigi Rubino, titolare delle omonime Tenute, fa parte del progetto e crede molto nella valorizzazione agricola Si è messo a disposizione dell' amministrazione, il titolare delle Tenute Rubino e presidente del consorzio Puglia Best Wine Luigi Rubino, per contribuire a dare vita ad un progetto di orti e di vigne urbane. Leggi l'articolo completo qui >...