News
27.05.2019


Venerdì 7 giugno apriamo le porte della cantina per il Saturnino Wine Party, il primo di una serie di eventi esclusivi dedicati al nostro rosato più rinomato: il Saturnino. Un appuntamento serale che coniuga vino, cibo e musica in un'atmosfera magica con lo straordinario violino di Chiara Conte, dancing violinist, il Dj set curato da Max Dj e una selezione di prelibatezze della nostra terra. Saturnino: il nostro primo rosato. Saturnino, prodotto con uve di Negroamaro, è il primo rosato di Tenute Rubino: un vino solare, minerale e...

News
02.04.2019


Vinitaly 2019. Il traguardo della 20ª vendemmia, i successi del Progetto Susumaniello e il restyling grafico dei Cru: tutte le novità dell'azienda pugliese alla kermesse di Verona Tenute Rubino festeggerà al Vinitaly 2019 un traguardo importante: l’azienda di Luigi Rubino celebra la sua ventesima vendemmia. Come ogni anno, Tenute Rubino sarà presente al Padiglione 11 (Puglia) corridoio G3, con tutto l’orgoglio di un progetto produttivo diventato uno degli emblemi del nuovo corso della viticoltura Born in Puglia, grazie alla sua capacità di innovare una tradizione enologica...

News
05.03.2019


Al Prowein 2019 (Düsseldorf) l’azienda brindisina festeggia venti vendemmie e punta a consolidare la crescita in Germania e negli altri mercati del Nord Europa. In vetrina, oltre alle nuove annate, la rinnovata veste grafica dei Cru e i vini premiati con punteggi d’eccellenza da Falstaff al Primitivo Wine Trophy. Luigi Rubino:  “Oggi chi  ama il vino  ricerca identità ma anche un  bere più  fresco e più  attuale”. Brindisi – 5 marzo 2019. Il Prowein 2019 che, andrà in scena dal 17 al 19 marzo, segna l’avvio...

Abbinamenti
20.02.2019


La Tagliata di tonno in abbinamento all’Oltremé nella nuova video ricetta firmata da Lucio Mele di Pescaria  per Opera Food di Tenute Rubino Attenzione e cura, soprattutto di un dettaglio: il tempo di cottura.. Se provate a cucinare del tonno a casa correte il rischio di farlo o troppo cotto o troppo crudo. Per capire se avete indovinato la cottura basta osservare le sue carni: se sono rosse tendente al rosato e morbide allora avete azzeccato la procedura. Così come se avete di fronte un bicchiere...

Abbinamenti
24.01.2019


Nella nuova puntata di Opera Food l’irresistibile incontro tra mare e terra del Polpo a Pignata su crema di patate in abbinamento al Visellio, primitivo in purezza dei Cru Tenute Rubino. Non fosse per l'incanto senza tempo dei suoi edifici barocchi, Lecce meriterebbe una visita soltanto per il buon gusto dei suoi migliori ristoranti. In questa caratteristica città del Salento, infatti, si possono gustare i sapori più autentici della Puglia: merito di chi ha saputo preservare la tradizione fino al ventunesimo secolo senza tuttavia snaturarla nella...

News
21.01.2019


Organizzato da Wine Academy Italia, per la prima volta fa tappa in Puglia il corso che assegna una delle più prestigiose qualifiche internazionali sul vino il WSET   Vino, innanzitutto, significa cultura. Come una particolare enciclopedia dei diversi luoghi del mondo, conoscere il vino significa conoscere i diversi territori in cui viene prodotto, le numerosissime varietà autoctone, le differenti tecniche di allevamento e come queste possano influenzare il vino una volta in bottiglia. Un campo vasto e complesso che richiede studi specifici per chi vuole diventare un...

Abbinamenti
18.01.2019


Nella nuova puntata di Opera Food, i crostoni con Burrata di Numero Primo in abbinamento all’Oltremé, il Susamaniello al vertice degli Innovativi È possibile esprimere in una semplice portata (di facile esecuzione anche in casa) uno dei capisaldi della cucina pugliese? La risposta è si, soprattutto se ci troviamo a Brindisi, accomodati in uno dei tavoli del dehor di Numero Primo, immersi in un incantevole scenario vista mare. Qui sfogliando le pagine del menù scopriamo che la qualità della materie prime, rigorosamente Born in Puglia, sono...

Rassegna Stampa
07.01.2019


Anche quest’anno, inutile fare buoni propositi, con l’arrivo delle festività natalizie ci concederemo qualche strappo alle diete quotidiane… e allora via di pranzi o cene con tavole imbandite. Leggi l'articolo completo qui >...