Il sole in Salento ha dei colori tutti suoi. I maestosi ulivi secolari, i fichi d'india, le antiche torri d'avvistamento sul mare, le masserie, il porto di Santa Maria di Leuca, un luogo speciale dove l'Adriatico incontra lo Ionio. Il grigio scuro e il verde, il rosso e l'arancione, il bianco e il blu smaltato d'argento. Ogni cosa, qui, brilla in modo diverso che a qualunque altra latitudine, mentre un vento che non smette mai di soffiare increspa le fronde degli alberi. E i capelli di chi, proprio in...

Eccoci di nuovo qui, sul “Bicchiere Mezzo Pieno” a parlare nuovamente di alcuni degli argomenti più ricercati in questo periodo: estate, vino, cibo e Salento. Nella scorsa puntata, abbiamo consigliato i possibili abbinamenti con alcuni nostri bianchi. Oggi invece ci occuperemo dei vini rosati, una particolare tipologia che ha nei produttori salentini alcuni tra gli interpreti più autorevoli. Spesso i vini rosati sono perfetti in combinazione con piatti a base di pesce, costituendo perciò una scelta quanto mai opportuna durante un soggiorno nel Salento o in una qualsiasi località vicino al mare. È...

La magnum di Jaddico che Tenute Rubino offre ai vincitori della storica regata Brindisi - Corfù, valida per il Campionato Italiano Offshore, è andata per questa XXXII edizione ai team Alizée di Porto Civitanova, per la classifica in tempo compensato, mentre all'Anyway di Fulvio Vecchiet per quella in tempo reale. Una gara estremamente combattuta, che ha visto ai nastri di partenza ben 119 imbarcazioni, quasi tutte giunte all'obiettivo del traguardo, concluso poi con la serata di premiazione a base vino e musica, organizzata proprio da Tenute Rubino nell'isola greca. "La Brindisi - Corfù è cresciuta...

Quando nei musei o nelle chiese osserviamo i corpi degli antenati che in epoche antiche ci hanno preceduti, il primo elemento che salta ai nostri occhi è la loro statura. In altre parole, quanto quelle generazioni fossero molto, molto più basse delle nostre. Ma gli occhi? Pur essendo più bassi, gli occhi, lo sguardo, i colori attraverso cui vedevano il mondo, erano gli stessi? Quando Luigi Rubino, camminando per il vigneto di Jaddico in primavera inoltrata, vede le proprie piante fiorire nel verde e nel vento del Salento adriatico, vede...

Ero molto più giovane, o forse sarebbe meglio dire molto più piccolo, la prima e, fino a oggi, ultima volta che misi piede a Santa Maria di Leuca. Un ragazzino al suo primo completo elegante (che in realtà non era proprio mio né un vero e proprio completo: la giacca l'avevo ereditata da mio zio), un ragazzino alla prima esperienza da adulto, uno di quei momenti per i quali, se ti capita di viverli a quell'età, cominci seriamente a chiederti come sarà, un giorno, per me? Era il matrimonio di...

Per un momento, do le spalle al duomo e alla piazza, e mi appoggio al parapetto. E pensare, mi dico, che nemmeno mi piacciono le pubblicità. Che, quando passano in tv, cambio canale. Eppure, se non fosse stato per una pubblicità, non mi troverei adesso qui, sulla mia terrazza, a qualche metro dal duomo di Brindisi. Soprattutto, non mi troverei riunito coi miei amici di una vita. Da quanti anni non ci trovavamo tutti insieme? Sempre di mezzo il lavoro, i figli, i problemi di famiglia, le...

La giornata, anche oggi, è stata lunghissima. E ne è stato vissuto ogni secondo. I telefonini sono quasi scarichi, persino i caricabatterie sono stanchi per quante volte sono stati chiamati a fornire il loro indispensabile contributo. La camicia non è più perfettamente stirata come stamattina, stufa di essere riordinata. - Non vedo l'ora di arrivare in albergo - le dice. - Anch'io - gli risponde Romina, sua moglie. Hanno appena finito di parlare con un produttore: un collega, in un certo senso. O forse era un distributore...

Non sappiamo se, molti anni dopo, Luigi Rubino ricordi con esattezza la prima volta che col padre ha messo piede sulla terra di Jaddico. Come tutti i bambini, non poteva avere un'idea precisa di sé. Non poteva sapere che la persona che sarebbe diventato avrebbe coinciso con quella terra sabbiosa e profonda, a pochi chilometri dal mare. Una terra, quella a nord della sua Brindisi, che avrebbe toccato, osservato, respirato così tante volte, impossibili da contare, per il resto della sua vita. Possiamo solo provare a immaginare. Forse, come...

Ci siamo. Tra poche ore Luigi e Romina saranno al Mo' Puglia Bistrot di Milano, un incatevole tempio del gusto del Salento nel cuore del quartiere Brera. Una selezionata platea di giornalisti sarà condotta per mano in un'esperienza visiva, gustativa e olfattiva autenticamente pugliese e scoprirà l'effetto che fa il Salento. I colori delle ceramiche di Enza Fasano, i piatti della cucina del Salento, preparati secondo tradizione dallo staff di cucina di Mo' Puglia Bistrot e i vini del progetto Susumaniello di Tenute Rubino saranno i pass par tout di questo viaggio di scoperta attraverso un'armonia di sapori intensi, irresistibili e...

Era il maggio del 2013 quando Numero Primo, la nostra vinoteca, apriva ufficialmente i battenti. L’ennesima pietra miliare lungo la strada che porta al futuro che abbiamo immaginato qualche anno fa. Sono passati poco più di due anni e Numero Primo è ormai una realtà consolidata sia come asset aziendale che all’interno del panorama dei locali salentini. Una creatura che sta per salire un ulteriore gradino nella scala che porta alla maturità. A partire da stasera, Venerdì 18 dicembre, Numero Primo si dota di uno splendido dehors,...