29 Giu Luciano Pignataro: Quindici vini per la cucina di mare
Luciano Pignataro, nel suo blog consiglia quindici vini per per la cucina di mare da non perdere questa estate. -> leggi l'articolo completo qui ...
Luciano Pignataro, nel suo blog consiglia quindici vini per per la cucina di mare da non perdere questa estate. -> leggi l'articolo completo qui ...
La rivista Falstaff di giugno pubblica un ampio servizio sui vini rosati italiani. 92 punti al Torre Testa rosato e 90 al Saturnino vendemmia 2019. In Germania e nei mercati di lingua tedesca i vini rosati, soprattutto italiani, stanno entrando con forza nelle scelte di consumo e le bottiglie vengono suggerite e raccontate con una più approfondita conoscenza di vitigni, territori e aziende. Il rosato italiano gode, finalmente, della luce di una convinta critica enologica internazionale che, in un processo di grande impegno educativo e divulgativo...
Il Giancola tra i vini consigliati da Adua Villa su F -> leggi l'articolo completo...
"Dalla Puglia con il cuore", una piacevole conversazione sul Susumaniello tra Paolo Lauciani e Luigi Rubino. -> Leggi l'articolo completo...
Un abbinamento con la pasta alla chitarra, quello proposta da "La Cucina Italiana" di Giugno 2020. ...
La degustazione di Camilla Guiggi per L’angolo del gusto-en rose. Leggi l'articolo completo -> qui...
L'intervista di Othmar Kiem a Luigi Rubino su Falstaff -> Leggi l'articolo completo...
Una recensione del nostro Torre Testa annata 2017 su Wine News leggi l'articolo completo...
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Il Saturnino 2019 è considerato un fuoriclasse tra i vini rosati del Salento, figlio prediletto di una tradizione che Luigi Rubino ha voluto innovare seguendo uno specifico disciplinare di produzione. Poche ore di contatto delle bucce con il mosto fiore, in modo che il patrimonio olfattivo portato in dote dalle uve di Negroamaro si esprima pienamente e con equilibrio, sono la chiave del suo fascino. Il Saturnino 2019, le cui uve sono prodotte nei vigneti di Jaddico e raccolte a mano, rallegra i sensi coniugando l’intensità...